Այս Չեխոսլովակիայի պղպեղի կարտոֆիլի բաղադրատոմսը համարվում է cukrovi (ցանկացած տեսակի կոնֆետների կամ քաղցրավենիքների ընդհանուր տերմին), ինչպես նաեւ susenky (cookie, shortbread եւ թխվածքաբլիթը, քանի որ անգլերեն օգտագործվում բառը: Չեխական Christmas cookies հայտնի են որպես vánoční cukrovi .
Այս բաղադրատոմսը տրվել է ինձ 70-ականների սկզբին մի գեղեցիկ չեխական կնոջ կողմից: Յուրաքանչյուր ոք, կարծես, ունի այն, բայց ոչ նուշ-ելակի բերումով: Նուշը շատ քաղցր է, կարծես կտրում է խմորի հարստությունը: Այս բաղադրատոմսը, անկասկած, կուսակցական չափսն է, բայց այն կարող է կիսով չափ կրճատվել առանց որակի կորստի:
Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում 4 ձվի դեղնուցներ, այնպես որ սառեցեք մնացորդային ձվի սպիտակուցները եւ փրկեք դրանք, օգտագործելու այս մնացորդային ձվի սպիտակ բաղադրատոմսերը :
Համեմատեք այս չեխական շաքարավազը այս հունգարական կարտոֆիլի բաղադրատոմսով:
Ահա չեխ շիշ բլիթների մեծ լուսանկարը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ (2 բաժակ կամ 4 ձողիկներ) կարագ (մեղմված)
- 2 բաժակ շաքար
- 4 խոշոր սենյակ `ջերմաստիճանի ձվի դեղնուցներ
- 4 գավաթներ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ թակած ընկույզ (կամ պեկան)
- 1 (8-ից 12 ունցիա) կոնտեյներ նուշ մածուկ (ոչ մարզիպան)
- 1 (12 ունցիա) կոնտեյներային ելակի խմորեղեն լցոնում
- Զարդարի: հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան 325 աստիճանով: Խոշոր ամանի մեջ, կրեմ 1 ֆունտ (2 բաժակ), փափկեցրեց կարագը եւ 2 բաժակ շաքար, մինչեւ լույսը եւ փափուկ: Ավելացնել 4 մեծ սենյակային ջերմաստիճանի ձվի դեղնուցներ եւ լավ խառնել: Ավելացնել 4 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր եւ 2 բաժակ թակած ընկույզ կամ պեկան ընկույզ եւ խառնել մինչեւ լավ ներառված:
- Խմորի բաժանել կիսով չափ: Կտրեք կեսը պլաստիկե եւ դրեց սառնարան, իսկ դուք հիմք եք դարձնում:
- Մի փոքր նոսրացած ձեռքերով, խմորի մնացած կեսը 15 1/2 դյույմ մեջ 10 1/2 դյույմ ժելլյոն տանով մինչեւ անգամ: Ձեռքերն կրկին կրճատեք, անհրաժեշտության դեպքում, եթե խմորը սկսում է մնալ ձեր մատների վրա:
- Ցորենի մածուկը մակերեսին տարածեք 1/4 դյույմ ծայրերում: Վերեւը ելակի փոշիով եւ տարածվում է նույն ձեւով:
- Հեռացրեք խմորից սառնարանից եւ ամբողջությամբ մակերեւույթը լրացրեք ամբողջությամբ: Թխել 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Cool 10 րոպե մետաղալար դարակ.
- Չնայած թավայի մեջ եւ դեռ ջերմ, կտրեց 9 հորիզոնական շարքեր եւ 6 ուղղահայաց շարքեր (54 բալեր): Խառնել ամբողջովին թավայի մեջ: Շաքարավազի հետ շաքարավազի եւ տրանսֆերային բլոկների թղթյա բաժակները եւ բավականին սպասարկող սկուտեղ: Պահպանեք ցանկացած մնացորդներ սերտորեն ծածկված:
Լրացուցիչ Չեխական Cookie Recipes
- Չեխական Pirouette Cookies բաղադրատոմսը
- Չեխական սեւ ու սպիտակ թխվածքաբլիթ բաղադրատոմսը
- Moravian Spice Cookies բաղադրատոմսը
- Չեխիայի կակաո գնդիկները Cookies Recipe
- Չեխական ճոպաների Curls Cookies բաղադրատոմսը
- Չեխական ճոխ մատուցող բաղադրատոմսեր
- Չեխական խառնուրդի բաղադրատոմսը
- Չեխիայի Bear Paws Cookies բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 158 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 35 մգ |
| Նատրիում | 34 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |