Այս չեխական բաղադրատոմսը կրում է տատիկի թխվածքաբլիթներ կամ մեխվեդի թլապիկին , հարմարվում է Ջոզա Բրիզովայի «Չեխոսլովակիայի հրահանգներին» (Crown Publishers Inc., 1965):
Bear paws թխվածքաբլիթները հայտնի են Սուրբ Ծննդյան ժամանակ, երբ նրանք դառնում են վանահինի կուկրոյի (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) կամ Սուրբ Ծննդյան քաղցրավենիքի մի մասը: Որոշ մարդիկ վանիլինի շաքարի կամ կոնֆետների շաքարի մեջ գցում են դրանք, բայց ես սիրում եմ ծխնել շոկոլադի ծայրերը եւ օգտագործել «փաթաթվածներ»: Մի անհանգստացեք, եթե դուք չունեք արջի տախտակ, մի մելենե պանիր կաշխատի միայն տուգանքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ձողիկներ + 3 ճաշի գդալ կարագ (փափկված)
- 2 1/4 բաժակ շաքար
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1/8 թեյի գդալ աղացած գորգեր
- 1/2 բաժակ կակաո փոշի
- 3/4 բաժակ հողաթափեր (կամ նուշ)
- 8 ունցիա որակյալ շոկոլադ
- Զարդարի: blanched slivered նուշ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Մանրակրկիտ ներկացրեք երեք արջուկը տախտակամանների կամ մադալինե տոպրակների (կամ դրանք խմբաքանակի մեջ) պատրաստման լակի հետ:
- Մի մեծ գունդ, կրեմ միասին կարագ եւ շաքար: Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, դարչինը, մեխերը, կակաոյի փոշի եւ ընկույզը: Ավելացնել կարագի շաքարի խառնուրդին, խառնելով մանրակրկիտ:
- Մակար խմորը պատրաստված տապակի մեջ եւ թխել մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ ատամնափառը փորձարկեք մաքուր եւ եզրերը մի փոքր շագանակագույն են դառնում: Հանգստացեք ամբողջությամբ:
- Դուք կարող եք ծառայել այս արջուկի տերեւները, որոնք պարունակում են հավելյալ կակաոյի փոշի, հրուշակեղենի շաքար կամ վանիլի շաքար : Կամ դուք գնում եք լրացուցիչ մղոն եւ կաթսաներ ավելացնեք:
- Բաղադրիչի «կաշիները» ստեղծելու համար շոկոլադը հալեցնում եւ «փափուկ» լայն վերջն է շոկոլադի մեջ եւ տեղը մոմով կամ մագաղաթյա թղթի վրա: Տեղադրեք չորս սլայդեդ նարդի «կաթսաներ» մեջ տախտակ, մինչդեռ շոկոլադը դեռ թաց է: Թող ամբողջությամբ չորանա: Խանութը ծածկված է հերմետիկ կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 276 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 113 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |