Արեւելյան եվրոպացիները թարմ մրգեր սիրահարներն են եւ սալորները գտնում են իրենց ճանապարհը դեպի ռեֆերատների գլխապտույտ զանգված: Ամենատարածված սալորն օգտագործվում է անուղղակի, փոքրիկ, օվալաձեւ կապտած-մանուշակագույն մրգով, տապի կանաչավուն դեղին մարմիններով: Երբ տտիպ պտուղը ամուսնացած է շաքարով, այն արտադրում է քաղցր-կծու համը Արեւելյան եվրոպացիները հայտնի են, եւ damsons միակ սալոր են օգտագործելու slivovitz դարձնելու համար: Դամսոնները սովորաբար օգոստոսի վերջին եւ սեպտեմբերի սկզբին բերք են ստացվում, սակայն մյուս սալոր սորտերը կաշխատեն հետեւյալ բաղադրատոմսերում, ուստի նրանց տվեք:
01-ը 07-ը
Rustic Plum Tart RecipeԳեղջուկ սալորով տտիպ: © 2011 Barbara Rolek լիցենզիա, Այս գորշ սալոր տտիպը նման է ֆրանսիական գալեթին: Այն, ինչ պտտվում է ներքեւում, հեշտ է դարձնում մեկ խորոված կարկանդակ:
02-ից 07-ը
Հունգարական սալոր աղցան բաղադրատոմսը - Szilvas GombócՀունգարական սալոր աղավաղումներ: © Maggiehc on Flickr- ում: Գրեթե յուրաքանչյուր սլավոնական եւ բալկանյան երկիրն ունի սալորի պղպեղի իր տարբերակը: Հունգարիայի բաղադրատոմսում խմորը պատրաստվում է կարտոֆիլի պյուրեով:
03-ից 07-ը
Խորվաթական սալոր աղցան բաղադրատոմսը - Կնեյլ Ս ՍլիվիվամաԽորվաթական սալոր պտուղներ: © 2011 Barbara Rolek լիցենզիա, Խորվաթական սալոր կարկանդակները նույնպես պատրաստվում են պյուրեով կարտոֆիլի խմորով եւ եռացող եռացրած կարագի մեջ:
04-ից 07-ը
Լեհական սալոր տորթ բաղադրատոմսը - Placek z ŚliwkamiՍալոր տորթ: © Bougi Flickr- ում Այս սալոր տորան արագորեն միանում է եւ պտուղներից հյութերը թափվում են փշրված, դարձնելով ամեն ինչ լավ եւ խոնավ: Պարզապես ավելացրեք հարած սերուցք, եւ տեղափոխեք այլ ժամանակ եւ վայր: Լավ տեղ:
05-ից 07-ը
Լեհական սալոր կարագի բաղադրատոմսը - Powidla ŚliwkoweԼեհական սալոր կարագ: © Մակոտները Flickr- ում Այս տարածված տարածումը կատարվում է միայն երկու բաղադրիչներով `սալոր եւ շաքար: Երբ դրանք պատրաստվում են, նրանք դառնում են հաճելի շագանակագույն գույն, դարձնելով, որ նրանք կերակրում են կարագ: Բայց ոչ, դա արվում է թարմ սալորով: Դամսոնը նախընտրելի է:
06-ից 07-ը
Sweet Plum Pierogi լրացնելովՍալոր Պիղոգի: © 2011 Barbara Rolek լիցենզիա, Այս լրացման բաղադրատոմսը պահանջում է ոչ մի պատրաստուկ: Թարմ հատապտուղները, նախընտրելիորեն, ճարպը կամ փոքրիկ իտալական ծղոտները, փխրուն են, եւ խոռոչը լցված է շաքարով: Այդպես է: Այնուհետեւ դրանք կպչում են ձեր ընտրած պիերոգի խմորով, եփած եւ կարտոֆիլով կարտոֆիլ:
07-ից 07-ը
Ցածր-շաքարի համեմված սալորով խտացրած բաղադրատոմսըԾովախեցգետնի Սալոր Ջեմ: © Ann @ 74 Flickr- ում: Այս բաղադրատոմսը կոչում է շաքարի կեսից պակաս գումար, որն օգտագործվում է սովորական բաղադրատոմսում, եւ այն շատ արագ է եփում, ուստի թարմ մրգի համը փայլում է: Անհրաժեշտ է շաքարավազ կամ շաքարավազ պեկտին: Այս համեմված սալոր ջեմը կարող է մինչեւ երեք շաբաթվա սառեցված կամ սառեցված մինչեւ մեկ տարի: Եթե դուք որոշեք այս ջեմը ջրի բաղնիքում մշակել, այնպես որ դուք կարող եք այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ մեկ տարի, հետեւեք այս քայլ առ քայլ կոնսերվացման հրահանգները Ball կոնստրուկտորային բանկա ընկերության կողմից: