Kentucky- ի տաք շագանակագույն սենդվիչը ավանդույթ է դարձել, քանի որ այն ստեղծվել է 1926 թ.-ին: Ֆիլդ Ք. Շմիդտը, Louisville- ի Brown Hotel- ի խոհարարը, նախապես պատրաստեց ճաշատեսակը ճաշի եւ պարի երեկոյան ընթրիքի ընթրիքի համար:
Բաց մատով սենդվիչը սկսվում է տոստի կտորով: Տոստը հիմք է հնդկահավերի շերտերի, կտրատած լոլիկի, Parmesan պանրի սոուսի ( Mornay ) եւ լրացուցիչ խաշած Parmesan պանրի համար: Տեղադրեք սենդվիչը վառարանով կամ տուփի վրա, եւ այն պղպեղի միայն պանիրը փափուկ եւ թխված է: Ավանդական տաք շագանակի համար տեղադրեք բեկոն երկու շերտ, առաջ ծառայելուց առաջ:
Այս տարբերակը օգտագործում է Parmesan եւ chheddar պանրի համադրությունը:
Սենդվիչները սենդվիչ ընթրիքի կամ նախաճաշի համար պատրաստել կամ պատրաստել դրանք խաղային օրվա խորտիկի համար :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1/4 բաժակ գդալով սուր քացախ պանիր
- 3/4 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, բաժանված
- 1 ֆունտ թուրին (նիհար կտրատած - խաշած կամ մնացորդ, եփած)
- 8 շերտ տոստ, խեցգետինները կտրված են
- 4 շերտ լոլիկ (ավելի փոքր, եթե փոքր)
- 8 շերտ բեկոն (խորոված եփած եւ չորացված)
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ ցածր ջերմաստիճանում ցածր ջերմության վրա
- Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ եւ փխրուն:
- Ավելացնել կաթ, աղ, Worcestershire սոուս, չեդդեր պանիր եւ 1/4 բաժակ Parmesan պանիր:
- Շարունակեք եփել, մշտապես խառնել, մինչեւ հաստ եւ փրփրացող:
- Կտրեց կտրված տոստը կիսով չափ աղացած եւ տեղադրեք թխում թերթիկի վրա (կամ օգտագործել առանձին խմորեղեններ):
- Կազմակերպել հնդկաստանի շերտը տոստի վրա եւ ծածկել տաք պանրով սոուսով:
- Վերեւի տոմատի շերտով լցնել եւ մնալ մնացած 1/2 բաժակ Parmesan պանիրը միաժամանակ սենդվիչների վրա:
- Տեղադրեք դրանք բրոյի տակ, մինչեւ տաք եւ փխրուն եւ թույլ թեփոտված:
- Վերեւի յուրաքանչյուր սենդվիչ `« X. »տեսքով տեղադրված խրթխրթան բեկոնի երկու շերտերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 551 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 132 մգ |
| Նատրիում | 1,662 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |