Գալիցիայից ստացված փոքրիկ կանաչ պղպեղը Իսպանիայի շրջանում հայտնի պապա են
Ահա մի հայտնի իսպանացի ասելով, Padrón պղպեղի մասին. Unos Pican Otros No - կամ , «Որոշ տաք են, ոմանք չեն»: Սա, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է նրանով, որ Padrón պղպեղի 10% -ից պակաս կծու տաք է, եւ տաքնին ձեռք բերելու համար բավարար «երջանիկ» մարդը սովորաբար տարվում է անակնկալ ջերմությամբ:
Padrón Pepper- ի կծու պատմությունը
Պանդրոն պղպեղը փոքրիկ կանաչ պղպեղ է 2-ից 4 դյույմ (5-10 սմ) երկար եւ ավանդաբար աճեցված Պադրոնում, Գալիսիա (հյուսիս-արեւմտյան Իսպանիա), որը նաեւ նրանց անունն է:
Նրանք վառ կանաչ են դեղին-կանաչ գույնով, ինտենսիվ բուրմունքով: Նրանք մայիսից մինչեւ սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում են, եւ թվում է, որ պտղաբերները, ավելի ուշ հասունանում են, ավելի հավանական է, որ տաք լինեն: Իսպանացիները վայելում են Padrón պղպեղը որպես պաղպաղակ ուտում , պարզապես տապակված ձիթապտղի յուղով եւ աղով լցված:
Գալիցիայի տարածաշրջանը հայտնի է իր փարթամ կանաչ լանդշաֆտով, մեղմ ջերմաստիճաններով եւ բարձր ամպամածությամբ: Տարածքի բերրի հողը եւ թույն եղանակը Padrón պղպեղի իդեալական աճող պայմաններն են:
Պանդրոն պղպեղը վերածվել է Իսպանիայի Հարավային Ամերիկայից, որտեղ լեգենդը այն է, որ նրանք աճել են իրենց aphrodisiac հատկությունների համար : 16-րդ դարում իսպանացի վանականները սկսեցին աճել պղպեղը Հերբոն գյուղի վանքում գտնվող իրենց վանքի պատերին եւ դարձան շատ հայտնի տեղական վայրեր:
Padrón- ի հանրահայտությունը
Այս փոքրիկ պղպեղը այնքան տարածված է դարձել, որ իրենք ունեն իրենց փառատոնը:
Padrón Pepper փառատոնը նշվում է Հերբոն եւ Պադրոն գյուղերում ավելի քան 30 տարի: Այն սկսվում է վաղ առավոտյան ավանդական տրակտոր շքերթով: Հերթը մեկնում է մոտ մեկ մղոն, Հերբոն գյուղից մինչեւ Պադրոն, տեղացիների եւ այցելուների խանդավառ մարդկանցով:
Փառատոնի մասնակիցները ստանում են համտեսել եգիպտացորենով մատուցվող պղպեղի վերջին բերքը, որը նույնպես բնորոշ է տարածաշրջանի: Ինչպես ցանկացած իսպանական փառատոնում, երաժիշտները երեկոյան ժամերին եւ երեկոյան ժամերին ապահովում են զվարճանք:
Padrón պղպեղը հասանելի է շատ սուպերմարկետներում կամ արտադրում է Իսպանիայի շուկաներ: Նրանք նաեւ հասանելի են Միացյալ Թագավորությունում եւ ԱՄՆ-ում տարբեր մատակարարներից: ԱՄՆ-ի արեւմտյան ափին Happy Quail Farms- ը արտադրում եւ վաճառում է Padrón եւ այլ մասնագիտության պղպեղ ֆերմերային շուկաներում: Նրանց կայքէջը մեծ պղպեղի տեղեկատվության եւ լուսանկարների մեծ աղբյուր է: