Այս համեղ մակարոնն ու պանիրը շատ ավելորդ բուրմունք են ստանում կծու եղունգների եւ կաժունի համեմունքներից: Ծառայել աղցանով կամ կտրտած լոլիկով կատարյալ ընտանեկան կերակուրով: Ազնվորեն օգտագործեք այս բաղադրատոմսով մի քանի այլ ծխեցված երշիկ օգտագործեք, ինչպես հավի երշիկ կամ chorizo:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա ունիվերսալ անիվներ կամ այլ փոքր մակարոնեղեն ձեւեր
- 1 - ից 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- 12-ից 16 ունցիա եւ երշիկ, նրբորեն կտրտած
- 1/2 կանաչ պղպեղ, թակած
- 6-8 կանաչ սոխ, բարակ կտրտած
- 2 մեխակ սխտոր, ներծծվում աղացած
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ
- Կաժունի համեմունք
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 1/3 բաժակ կաթ
- 3 բաժակ կտրատված կտրատած Չեդդեր պանիր (բաժանված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է 350 F. Lightly grease 2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Եփել մակարոնեղեն, փաթեթի ուղղություններից հետո: Դրեցրեք լավ քամոցով եւ ողողեք տաք ջրով: Մի կողմ դնել.
- Մի ջերմոցով, միջին ջերմության վրա, բավարար չափով յուղով ներծծված հատիկի վերարկուով, երշիկն եփեք պղպեղով, մինչեւ թեթեւակի browned եւ զանգի պղպեղը փափկացվի: Ավելացրեք կանաչ սոխ եւ սխտոր եւ ավելի քան երկու րոպե եփեք:
- Հեռացրեք երշիկի խառնուրդը մի ափսեի կամ ամանի մեջ: Ավելացրեք կարագը նույն խառնուրդի եւ ջերմության վրա `միջին ջերմության մեջ մինչեւ հալված եւ շփոթված: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: Եփել, խառնել 2 րոպե: Ավելացնել Cajun համեմունք եւ պղպեղ: Աստիճանաբար ակտիվանալ կաթում եւ եփել, խառնել մինչեւ խիտ եւ փխրուն:
- Ավելացնել 2 բաժակ պանիր եւ եփել, հուզիչ մինչեւ հալված: Գդալ մեջ պատրաստված թխում ուտեստ:
- Մնացած մնացած քաղցր պանրով եւ թխել 20-25 րոպե, մինչեւ փխրուն եւ պինդ հալված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 532 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 64 մգ |
| Նատրիում | 689 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |