Այս հեշտ թխած ձուկը խառնված եգիպտացորենի փաթիլներով է: Ես թակած մաղադանոս եմ ավելացնում եգիպտացորենի փաթիլներին եւ նրանց թխումից առաջ քաղել: Դա ձուկ պատրաստելու պարզ, համեղ ձեւ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ սառեցված ձկան ֆիլե, մասամբ հալեց
- 1/4 բաժակ թակած սոխ
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած թարխուն, մանրացված
- 1/4 թեյի գդալ չորացրած
- ուրց , մանրացված
- թխվածք պղպեղ
- 1/4 բաժակ եգիպտացորենի փաթիլներ, մանրացված, թափվել են 1 ճաշի գդալ հալված կարագով
- 1 թեյի գդալ թարմ թակած մաղադանոս
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք վառարանը մինչեւ 450 F (230 C / Gas 8):
- Ձեթը մի քիչ մանր խմորիչ կերակուր է, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի ձկները տեղադրվեն մեկ շերտով:
- Տեղադրեք ձկան ֆիլեները նախապատրաստված թխում ուտեստում:
- Մի վարունգ կամ ցածր ջերմաստիճանով միջին ցածր ջերմության վրա, ճաշ եփեք սոխը եւ սխտորը 2 ճաշի գդալով կարագի մինչեւ մրցույթի: Ակտիվացրեք ուրց եւ թարխունի մեջ եւ ավելի քան 1 րոպե եփել:
- Տարածեք խոտաբույսի եւ կարագի խառնուրդը ձկան ֆիլեների վրա:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք մանրացված եգիպտացորենի ցորենը եւ մաղադանոսը:
- Վերեւից համեմված եգիպտացորենի փետուր փշրանքներով եւ շաղ տալ կոսթերի աղով եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղով:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 12-15 րոպե, կամ մինչեւ ձուկը պատառաքաղով հեշտությամբ փաթաթան: Շատ խիտ ֆիլեները կարող են ավելի քիչ ժամանակ ծախսել: ստուգեք ձկների կենտրոնը պատառաքաղով: Շերտերը պետք է ազատ լինեն ազատորեն:
- Ծառայել այս ձուկը կիտրոնի կաթիլներով, կարտոֆիլով կամ բրնձով եւ շոգեխաշած բանջարեղենով:
Լրացուցիչ ընտրանքներ:
Այս հեշտ բաղադրատոմսով օգտագործեք սոխ, կոդ, պոլկոկ, աղցան, լիպապիա կամ այլ մեղմ, փխրուն սպիտակ ձուկ:
Ծառայել ձուկը, աղացած կարտոֆիլով, թխած կարտոֆիլով կամ բրնձով: Մի կողմի բուսական, ես սիրում եմ շոգեխաշած բրոկկոլի կամ ոլոռ: Գրավիչ եւ տեսանելի տեսք ունենալու համար ծառայեք թխած ձկան ֆիլեները պյուրե ոլոռի անկողնում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 225 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 137 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |