Թալինի ձուկը հեշտ է եւ կատարյալ ծովամթերքների սիրահարների համար: Այն կոչվում է արաբերեն Սամակ բի tahini եւ տեղական սիրված է շատ Մերձավոր Արեւելքի շրջաններում:
Այս ճաշատեսակի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի ձուկ: Tilapia- ն շատ լավ է եւ հեշտությամբ մատչելի է շատ շուկաներում:
Այս բաղադրատոմսը պարունակում է tahini , քնջութ սերմերի մածուկ: Tahini- ն հեշտ է տանը պատրաստել, կամ կարելի է գնել Մերձավոր Արեւելքի գարեջրերում կամ գարեջրի շուկաներում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ: ձուկ
- 1/2 բաժակ tahini
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ տաք ջուր
- 1 խոշոր
- սոխ , կտրտած
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- Մի պտղունց աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ եւ աղ ձուկ ձուկ եւ թխել թխում տապակել է 350 աստիճանով մոտ 12-14 րոպե, կամ այնքան ժամանակ, մինչեւ ձուկ փափուկ հեշտ է պատառաքաղով:
2. Հեռացրեք վառարանից եւ մի կողմ դրեք:
3. Միջին գունդի մեջ միացրեք tahini , ձիթապտղի յուղ եւ ջուր: Խառնել մինչեւ սոուսի ձեւերը, ավելացնելով ավելի շատ ջուր եւ կիտրոնի հյութ :
4. Տարածված սոուս ձկների վրա եւ սոխի կտորներով ծածկել:
5. Թխել 25 րոպե 325 աստիճանով:
6. Ծառայել անմիջապես կամ տեղադրեք սառնարան եւ սառը ծառայում:
Սպիտակ բրնձով եւ կիտրոնի կեղեւներով ձիթապտղով ձուկով ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 750 |
| Ընդհանուր ճարպ | 44 գ |
| Հագեցած ճարպ | 26 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 128 մգ |
| Ածխաջրեր | 88 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |