Tahini- ը Միջին Արեւելք մառան է: Այն հիմք է հանդիսանում հումուսի եւ հայրա գանուշի նման ամերիկյան միջին արեւելյան բաղադրատոմսերի համար:
Tahini- ն կարող է պատրաստել կամ գնել մի միջին արեւելյան ճաշացանկում : Այն կոչվում է tahini կամ tahina, կախված տարածաշրջանից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 բաժակ քնջութ սերմեր
- 1 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350. Տոստ քնջութի սերմերը 5-10 րոպե տաքացնելով, սերմերը հաճախ շպրտելով: Թույլ մի տվեք շագանակագույն: Հանգստացեք 20 րոպե:
Ներծծվող սերմերը թափել սննդի պրոցեսոր եւ ավելացնել յուղ: Խառնուրդ 2 րոպե: Ստուգեք հետեւողականությունը: Նպատակն է հաստ, բայց հստակ հյուսվածք: Ավելացրեք ավելի շատ նավթ եւ խառնուրդ մինչեւ ցանկալի հետեւողականություն:
Արտադրանքը `4 բաժակ
Պահեստավորված Tahini
Tahini- ը պետք է պահվի սառնարանում, փակված կոնտեյներով: Այն կպահպանի մինչեւ 3 ամիս:| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 568 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 30 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |