Մի կծու գազար տորթը երբեք բավարար չէ: Նույնը կարելի է ասել իմ արեւադարձային ոգեշնչված տարբերակի մասին, որը ներառում է ինչպես կոկոսի, այնպես էլ արքայախնձորի բաղադրիչները դասական:
Հարուստ կոկոսի սառնությունը իսկապես տապակվում է տորթից: Որպես ավանդական սերուցքի պանրի սառեցման մեկնաբանություն, այս դրույթը տարածվում է մի փոքր դրախտի վրա, յուրաքանչյուր թիզ: Մակարադայի ընկույզով սփռելը ձեզ տալիս է նաեւ ճռճռոց: Դուք կարող եք ձեռք բերել նախապես աղացած macadamias խանութից, բայց խորոված հում macadamia ընկույզ կարելի է անել մի քանի հեշտ քայլերով:
Վերջացրեք ձեր կերակուրը քաղցր նոտայի վրա եւ վայելեք համեղ դեսերտում ներծծված զվարճալի համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 2/3 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր (վերամշակված, ապա չափված)
- 1 բաժակ կոկոսի (sweetened flaked)
- 1 բաժակ macadamia ընկույզ (չոր տապակած)
- 1/2 թեյի գդալ մածուկ
- 3 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 2 1/2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ
- խմորի սոդա
- 2 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ բուսական յուղ
- 4 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 բաժակ գազար (peeled եւ նուրբ grated)
- 2 բանկա / 16 ունցիա մանրացված արքայախնձոր (իր հյութում, լավ drained)
- 16 ունցիա սերուցքի պանիր (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 փափկաթթվային կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 3/4 բաժակ փոշի շաքար
- 1/2 բաժակ կոկոսի կրեմ (պահածոյացված, քաղցր)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ կոկոսի հյութ
- 14 ամբողջական macadamia ընկույզ (չոր տապակած եւ մանրացված)
- 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլներ (toasted)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F:
- Կարագը 3-1 / 2 կվարտա փխրեցուցիչ եւ ներքեւի հատվածը մագաղաթյա թղթի հետ:
- Միավորել 1/3 բաժակ ալյուրը, կոկոսը եւ մակադամիան ընկույզը եւ գործընթացը, մինչեւ որ ընկույզները լավորեն թակած են: Մի կողմ դնել.
- Միջին չափի ամանի մեջ, 2 բաժակ ալյուրի, ցողունային զամբյուղի, դարչնիի, փխրեցուցիչի, աղի եւ խմորի սոդայի հետ միասին, միասին քաշեք մինչեւ միասին համակցված:
- Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ, խառնել խոշոր ամանի մեջ շաքարավազը եւ յուղը: Միեւնույն ժամանակ ձվերը միացրեք, ամեն մի հավելումից հետո լավ ծեծեք:
- Ծեծել է վանիլին: Խառնել ալյուրի համեմունքների խառնուրդին մինչեւ համեմվածը:
- Կաթնաշոռով մակադամիական խառնուրդում, ապա գազարն ու մանրացված արքայախնձորը:
- Թխել մինչեւ տորթի կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը դուրս է գալիս մաքուր, մոտ 40-45 րոպե:
- Սառը թեթեւ ուտեստը մեկ ժամվա ընթացքում:
- Դրեցրեք դանակի եզրին, որպեսզի թխեն թխել: Թխել տապակած դարակաշարերի վրա: ամբողջովին սառը:
- For frosting, ծեծել սերուցքի պանիր եւ կարագ մեծ ամանի մեջ մինչեւ հարթ:
- Ծեծեք շաքարավազի մեջ, ապա կրեմով կոկոսի եւ երկու հատիկների կրեմ:
- Հանգիստ, մինչեւ բավարար չափով տարածեք, մոտավորապես 30 րոպե:
- Տարածեք թխվածքի վերեւում սառույցի հաստ շերտ:
- Մակարոնեղենի ընկույզով եւ տապակած կոկոսի հետ:
Խոհարարի Ծանոթություն. Համոզվեք, որ շրձեցված գազարները ծածկեք ձեռքի տակ: Մի խառնիչը կշարունակի շերտավորել գազարը, դրանք շատ բարակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 886 |
| Ընդհանուր ճարպ | 71 գ |
| Հագեցած ճարպ | 19 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 40 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 223 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |