Այս խրախուսական դդումի թխվածքաբլիթները հաճելի բուրմունք եւ հյուսվածք ունեն, եւ այս բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է օգտագործել լրացուցիչ դդումի խյուսը:
Ծառայել թխվածքաբլիթները տաք, կարագով կամ բուրավետ կարագով : Նրանք մեծ են պահածոներով կամ խնձորի կարագով կամ տավարի կարագով: Այս թխվածքաբլիթները հրաշալի են ընկույզի փխրուն կամ չիլիով կամ ծառայում են լոբիով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/3 բաժակ համատարած ալյուր, շուրջ 11 ունցիա
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- ցեց կեյենն պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ
- 6 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ
- 1 բաժակ
- դդումի խյուս
- 1/3 բաժակ թխվածքաբլիթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F.
- Նրբաբլիթ թերթիկով մաքրեք թղթի կամ սիլիկոնե ծածկով:
- Սննդի պրոցեսորում միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա, աղ, կեյնեն պղպեղ եւ շագանակագույն շաքար: Pulse- ը մի քանի անգամ հանգամանորեն խառնվում է:
- Եթե դուք դա անում եք, համոզվեք, որ շագանակագույն շաքարը կոտրված է եւ խառնվում է ալյուրի խառնուրդին, կամ փոխարենը օգտագործվում է շաքարավազ:
- Կտրել կարագը փոքր կտորներով եւ դնել ալյուրի խառնուրդի վրա: Pulse մոտ 7 կամ 8 անգամ, կամ մինչեւ կարագը լավ ներառված է: Կամ աշխատեք խմորեղենով բլենդերի կամ մատների հետ: The փշրանքները պետք է նման կոպիտ սնունդ. Կարագի փոքրիկ բիտերը թխում են թխվածքաբլիթներում փխրունություն:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ միացրեք դդումի խյուսը եւ թան:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք չոր բաղադրիչները եւ դդումի խառնուրդը, խառնել մինչեւ խոնավանալը:
- Անջատեք մածուկի վրա եւ կտեսնեք 3 կամ 4 անգամ, մինչեւ խմորը հարթ լինի: Պատրաստել 1/2-ից մինչեւ 3/4-դյույմ հաստությամբ շրջանագծի մեջ եւ կտրել տափակ կրիչների միջոցով:
- Կազմակերպեք պատրաստված թխում թերթիկը: Թխել 11-14 րոպե, կամ մինչեւ թխվածքաբլիթների ներքեւի հատակը:
Փորձագետներ
- Եթե ձեր շագանակագույն շաքարը մի քիչ պղտոր է, ստիպեք այն մետաղալար ցանցի միջոցով, ապահովելու հարթ խառնուրդ:
- Ամենափոքր, խոզապուխտ թխվածքաբլիթների համար խմորին որքան հնարավոր է քիչ բան անել: Խառնել միմիայն խմորի հետ միասին: Overworking- ը կտրում է կարագը եւ նվազեցնում փխրուն գրպանները:
- Թխվածքաբլիթները կտրելուց հետո քերիչները հավաքեք եւ նրբորեն դրանք միասին միացրեք, որպեսզի ավելի շատ թխվածքաբլիթներ կտրեք: Լրացուցիչ բեռնաթափման պատճառով, կտրված թխվածքաբլիթներից վերջինը կարող է ավելի կոշտ լինել, քան առաջին խմբաքանակը:
- Ալյուրի մեկ բաժակ փոխարինեք ամբողջ ցորենի ալյուրով `հավելյալ հյուսվածք եւ սննդարար արժեք:
- Կաթը դրեք սառնարան առնվազն 20 րոպե առաջ սկսեք թխվածքաբլիթները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 130 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 393 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |