Հավի ձագերը լավագույն համը ունեն եւ հակված են մնալ հյութեղ, նույնիսկ եթե դրանք գերակշռում են: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է հնդկական ոգեշնչված համային տեսականի եւ արագ եւ հեշտ պատրաստված է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 հավի բաճիկներ, մաշկ եւ ոսկորներ
- 1 բաժակ (240 մլ) կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 1/2 կարմիր սոխ, թակած նիհար
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) բանջարեղենային յուղ
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ)
- կեռի փոշի
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կալանտրե տերեւներ, նուրբ թակած (խավարտ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ. Միավորել կարագը, սոխը, սխտորը եւ կերի փոշի: Խառնել լավը:
- Կաղամբի հավի միսը բուսական յուղով եւ սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Կիրառել մոտ 1 ճաշի գդալ կարրածոր կարագի խառնուրդի յուրաքանչյուր մորուքի մաշկի տակ:
- Տեղադրել տաք գրիլին, համեմունքային կողմը: Գրիլը միջին ջերմության վրա, երբեմն դառնում է մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 F, մոտ 35 րոպե (կախված նրանից, թե որքան մեծ է ազատվիները):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2705 |
| Ընդհանուր ճարպ | 171 գ |
| Հագեցած ճարպ | 58 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 65 գ |
| Խոլեստերին | 918 մգ |
| Նատրիում | 1,655 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 265 գ |