Այս շողացող եգիպտացորենի տավարի բաղադրատոմսը միակն է, որը Ձեզ անհրաժեշտ է ընտանեկան սնունդ կամ Սուրբ Պատրիկի օրվա ընթրիք: The համեմունքներ համը եգիպտացորեն տավարի brisket կատարելապես, եւ շագանակագույն շաքարավազ եւ մանանեխի glaze զարմանալի է:
Եգիպտացորենի տավարի միսը կարտոֆիլով, կաղամբով, գազարով, շագանակագեղձով կամ ռուտաբագասով, այնուհետեւ սառեցված է եւ թխում 10 րոպե:
Զգում եք փոխարինել որոշ գազարների կեղեւավորված եւ կտրտած պանզնիպերով, իսկ ռուտաբագան կարող է փոխարինել շիշը: Տեսեք ավելի շատ գաղափարների համար ներկայացված խորհուրդները եւ տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 եգիպտացորենի տավարի միս, մոտ 4-5 ֆունտ
- 1 ճաշի գդալ խառը թթու համեմունքներ (տես ստորեւ)
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
- Բանջարեղենի համար.
- 6 միջին կարմիր կարտոֆիլ (փխրեց եւ կտրեց կիսագոն կամ եռամսյակ, կախված չափից)
- 2 բաժակ երեխայի գազար (կամ մոտ 4 - ից 6 միջին գազար)
- 6 փոքր շագանակագույն (peeled)
- 1-ից 2 տասնյակ փոքր եռացող սոխ
- 1 միջին կաղամբ (կտրեց 8 պատյան)
- For the փայլ:
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1/4 բաժակ խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ պատրաստված մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ սոխի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Ներկիր եգիպտացորենի տավարի միսը խոշոր հոլանդական վառարանում կամ պահեստամասում, ինչպես նաեւ ջրով: Հավի համեմունքներ շաքարավազի կրկնակի հաստությամբ կամ դրանք մի փոքրիկ գունավոր գագաթին տոպրակի մեջ դնել: Ավելացնել համեմունք տոպրակ դեպի ջուր:
- Տեղադրել գավաթը բարձր ջերմության վրա եւ բերել եռալ: նվազեցնել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 2 1/2 ժամ:
- Ավելացնել կարտոֆիլ, գազար, շաքարավազ եւ կաթնաշոռ սոխ: Կազմեք եւ եփեք ավելի երկար 10 րոպե: Ավելացնել կաղամբի կափույրներ , կափարիչը եւ եփ գալ մոտ 15 րոպե ավելի երկար, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ: Կաղամբը կարելի է պատրաստել առանձին տապի մեջ, եթե դուք չունեք սենյակ, փոքր քանակությամբ աղած եռացող ջրով: Տապակել եւ եփ գալ մոտ 15 րոպե: Շարունակեք եփել կարտոֆիլը եւ այլ բանջարեղեն մինչեւ մրցույթի:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 ° F (190 ° C / Գազ 5):
- Տեղափոխեք եգիպտացորենի տավարի միսը խաշած թավայի մեջ:
- Համակցեք ջնարակ բաղադրիչները կաթսայում: Պատրաստեք եփ գալ եւ եփել, խառնել, 5 րոպե: Գդալով աղացած տավարի մսով
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտ 10 րոպե, մի քանի անգամ գցել:
- Փոխանցել աղացած աղացած տավարի մի մեծ սպասող platter եւ կտրել է միսը: Կատարել կաղամբի կափարիչները, կարտոֆիլը, գազարը, սոխը եւ շոգեխաշածները կտրտած խճճվածքի շուրջ:
* Եթե օգտագործեք ամբողջ գազար, կլպել դրանք, կտրել դրանք երկարությամբ, ապա կտրել 3 դյույմ երկարությամբ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Տնական համաձուլված համեմունքների համեմունքներ. Համակցեք 1 ճաշի գդալ մանանեխի սերմերի 1 1/2 թեյի գդալով ամբողջ թխվածքաբլիթի հատապտուղների, 1 թեյի գդալ կոտորածի սերմերի, 1/4 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ, 1/2 թեյի գդալ գետնանուշ գինու, 1 փշրված տերեւի տերեւ , 1 փշրված դարչինով փայտ եւ 2 կամ 3 ամբողջական գորշիկներ: Կատարում է մոտ 3 ճաշի գդալ:
- Ավելացնել մոտ 1 բաժակ cubed parsnips (1- ից 2 դյույմ կտոր) բանջարեղեն, կամ փոխարինել գազար մի մասը cubed parsnips.
- Փոխարինեք շագանակագեղձերը խճճված rutabaga (1- ից 2 դյույմ կտոր):
- Օգտագործեք փոքրիկ cippolini սոխ, չորացրած սոխի փոխարեն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1132 |
| Ընդհանուր ճարպ | 50 գ |
| Հագեցած ճարպ | 19 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 362 մգ |
| Նատրիում | 427 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 118 գ |