Այս տեխնիկան արտադրում է հիանալի շերտավոր շագանակագույն հիանալի գերճնշումային կողոսկր. Այն աշխատում է առավելագույնը 4-ից 8 ֆունտների միջեւ: Մի ոսկրերի համար կախիչի մեջ ընկույզը երկու կիլոմետր կտրատեք, իսկ անօթեւան տապակները կվճարեն երկու ֆունտ:
Այս եղանակի բանալին իմանալն է Ձեր կախիչի ճշգրիտ քաշը: Պարզապես պատճենեք այն պիտակը, գրեք այն Post-it- ի վրա եւ կպցրեք այն սառնարանի վրա: Ես սա ասում եմ, քանի որ գիտեմ, թե որքան հեշտ է սպանել մորթեղ թուղթը եւ նետել այն, եւ իսկապես չեք ուզում գնալ աղբարկղի փորել, պիտակը գտնելու համար:
Բացի այդ, դուք իրականում կարիք չունեք մսի ջերմաչափ, այս տեխնիկայի հետ (չնայած որ եթե դու պարանոիդ ես, ապա անպայման կօգտագործես մեկը):
Դուք նաեւ նկատում եք, որ այս բաղադրատոմսով հանգստանալու ժամանակը չկա, որը կարող է անակնկալ լինել, եթե դուք օգտագործեք հանգստանալու համար ձեր մսի դիաբետը: Եվ եթե դուք սովոր եք դա անել, դա լավ է: Սակայն այս բաղադրատոմսով անհրաժեշտ չէ, քանի որ միսը հիմնականում հանգստանում է, քանի որ նստում է ջեռոցում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բամբակյա կամ ոսկրածուծի տավարի հատիկի գդալ (կտրված եւ կապված)
- Կոշերի աղ (համտեսել)
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Գիշերը դուք պատրաստվում եք պատրաստել եգիպտացորենի գդալը, բացեք տապակները եւ թող նստեք սառնարանում: Սա կլանում է մակերեւույթը, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ հասնել հաճելի գորշ գույնի վրա:
- Երեք ժամ առաջ դուք պատրաստվում եք պատրաստել կերակուրը, տապակեք սառնարանից եւ այն սենյակային ջերմաստիճանում դրեք տախտակ:
- Կես ժամ առաջ սկսում եք աղցանել, նախապես ջեռուցեք ձեր վառարանը մինչեւ 500 F եւ սեզոնին տապակած սերուցքով, քերական աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով:
- Այժմ եկել է ժամանակը հաշվարկելու համար: Ձեր բոլոր գործերը բազմապատկվում են ձեր խորովածի կշիռը հինգով: Դա ձեր ամբողջ համեմված ժամանակը, րոպեներով: Խելագար հնչում է, ճիշտ? Բայց մնացեք ինձ հետ:
- Օրինակ, եթե դուք ունեք չորս ֆունտ տապակ, 4 × 5 = 20 րոպե: Մի ութ ֆունտ տապակ: 8 × 5 = 40 րոպե: Հիշեք այդ թիվը:
- Երբ դուք պատրաստ եք պատրաստել, ապա տապակեք տապակով խառնել տապակով, ճարպային կողմը: Եթե դուք նյարդայնացնում եք այս խենթ տեխնիկայի մասին, կարող եք միս մթնոլորտային ջերմաչափի կամ թվային զտիչի ջերմաչափ ներդնել մսի խորը մասում `զգույշ լինելով ոսկորին հարվածել: Եթե ոչինչ այլ բան, ապա դա ձեզ կտա որոշակի խաղաղություն:
- Այո, հիմա վառարանում դնել տապակները եւ տապակել, այնուամենայնիվ, շատ րոպեներով հաշվարկված եք վերեւում: Երբ ժամանակն է, միացրեք ջեռոցը եւ հեռացեք: Մի երկու ժամվա ընթացքում մի բացեք ջեռոցի դուռը:
- Ես կրկին ասում եմ, քանի որ կրկնում է. Մի երկու ժամվա ընթացքում մի բացեք ջեռոցի դուռը որեւէ պատճառով: Ահա մի պարզ յու jus սոուս , որը կարող եք անել, երբ մոտ 30 րոպե մնացել է: Կամ փորձեք այս յուղալի ծովաբող սոուսը :
- Երկու ժամվա ընթացքում վերցրեք գերեզմանի վառարանը, քերծեք եւ ծառայեք անմիջապես: Եթե դուք օգտագործում եք ջերմաչափ, ապա կտեսնեք, որ մսի ներքին ջերմաստիճանը հասել է 130 F- ի, այսինքն, կատարյալ միջավայրի հազվագյուտ: Որքան հեշտ էր դա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 8 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 40 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |