Այս զովացուցիչ լոբի ապուրը պարզ ճաշատեսակ է, որը պատրաստված է մածուցիկ խոզապուխտով կամ լոլիկի ոսկորով եւ չորացրած լոբուներով: Դա բավականին սրտացավ է ընթրիքի կամ ընթրիքի ապուրի համար, եւ դա չէր կարող հեշտությամբ ամրագրել: Օգտագործեք խոզապուխտը եւ շոգեխաշած խոզապուխտից պատրաստված խոզապուխտը : Ապուրը ոչ միայն հեշտ է, բյուջեն բարեկամական է:
Ծառայել այս լոբի ապուրը cornbread, cornbread muffins կամ եգիպտացորեն ձողիկներ: Թարմ թխած թխվածքաբլիթներ կամ խիտ ռուլետներ նույնպես հիանալի կլիներ:
Եթե դուք նախընտրում եք օգտագործել դանդաղ կաթսա լոբու ապուրի համար, նայեք այս խրճիթի զամբյուղի լոբու եւ խոզապուխտ ապուր :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չորացրած նավատորմի լոբի
- 2 կվտես եռացող ջուր
- 2 խոշոր խոզապուխտ գամասեղներ կամ միս համեմի ոսկոր
- 1/4 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ թակած նեխուր
- 2 բեյ տերեւ
- 2 բաժակ թակած
- մնացորդի խոզապուխտ (կամ համտեսել, կամ մսեղի ոսկրից խոզապուխտ)
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք նավատորմի լոբի եւ վերցրեք դրանք: Հափշտակել որեւէ վնասված կամ անանուխ լոբի եւ փնտրել փոքր քարեր: Լցնել լոբու մեջ մի մեծ գունդ կամ խառնուրդ եւ ավելացնել 2 կվտես եռացող ջրով: Թամանները լվացվեն 2-ից 4 ժամով *.
- Խոշոր հոլանդական վառարանում կամ պաշարների մեջ լոլիկի խոզապուխտը կամ խոզապուխտը լոլիկով լցնում են լոբի հետ (եւ նրանց լվացվող ջուրը), մինչեւ լոբի քաղցր, մոտ 1 1/2 ժամ:
- Հեռացնել ոսկորները եւ կտրել խոզապուխտը: Թափահարել ոսկորները եւ ճարպը եւ վերացնել թակած խոզապուխտը դեպի զամբյուղ:
- Ավելացնել թակած պաղպաղակ, նեխուր եւ տերեւի տերեւները դեպի զամբյուղ:
- Ավելացրեք բավարար ջուր կամ բուսական ֆոնդ, մոտավորապես 1 գալոն: Խոզի միսը վերցրեք գավաթին: Համտեսել արգանակը եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Եփել 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ ավելի երկար:
* Եթե նախընտրում եք լվանալ ձեր լոբի գիշերը, ապա առաջին հերթին ջրի եռացման կարիք չկա: Պարզապես դրանք մի բաժակ ջուրով 2 կիլոմետր ջրով թողնել եւ սենյակային ջերմաստիճանում 8-12 ժամ: Կամ մեկ այլ արագ մեթոդով, լոբիները մի խոշոր տոպրակի մեջ դնելը, ծածկել ջրերի 2 կվտերը եւ բերել եռալ: 3 րոպե եռացրեք: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք տաք ջրով ներծծվել 2-ից 4 ժամ:
Վարիացիաներ
- Ավելացրեք մոտավորապես 1 բաժակ շոգեխաշած գազար, սոխով եւ սալորով:
- Աղացած աղացած սխտորի 1 խնձոր ավելացնել բանջարեղենով ապուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |