Պակիստանի ոճով տավարի մսով պտուղը սպանախով

Այս տավարի սորտի համեմունքներն ու համեմունքները տալիս են այն առասպելական, էկզոտիկ բույր: Բաղադրատոմսը ներառում է մի գամալա masala խառնուրդը, որը մի քանի ամիս պահում է:

Սա կծու, բայց ոչ թե «տաք», (նշեք, որ միակ «տաք» համեմունքը, կայեննը, ըստ ցանկության ....), եւ ամենօրյա տավարի շոգից տատանման այլ փոփոխություն: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել գառան տավարի տեղում: Սա սովորաբար մատուցվում է աղցանով, բայց լավ է բրնձի կամ արիշտայի վրա:

Ինչ պետք է ստանաք

• 8 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 20 ամբողջական սեւ պղպեղ
• 6 ամբողջական գորշներ
• 2 ամբողջ բեյ տերեւները
• 6 ամբողջական կարամոմային թխվածքաբլիթներ
• 2 միջին սոխ, թակած տուգանք
• 6 մեխակ սխտոր, թակած տուգանք
• 1 գինեկ արմատ, 1 դյույմ խորանարդ, թակած տուգանք
• 2 ֆունտ տավարի միս, խորանարդ, (1-դյույմ)
• 1 թեյի գդալ քիմի սերմ
• 1/2 թեյի գդալ կեյենն, ըստ ցանկության
• 1 թեյի գդալ խնձորի սերմ, հիմք
• 2 թեյի գդալ աղ
• 5 ճաշի գդալ մածուն, ծեծել
• 2 ֆունտ թակած սպանախ, թարմ կամ սառեցված
• 1 թեյի գդալ Քարդամոմ, (Սերմերի միայն)
• 1/2 բաժակ ամբողջ սեւ պղպեղ
• 1/3 բաժակ քիմի սերմ
• 1/4 գավաթ կոտորածի սերմ
• 3 յուրաքանչյուր դարչին փայտ, 3 դյույմ երկարություն
• 6 մեխակ

Ինչպես դարձնել այն

1. Ներդիրը, սոխը եւ սխտորը դնում է բլենդերի կոնտեյներով եւ խառնվում է մածուկ, ավելացնելով, անհրաժեշտության դեպքում, ջրարի աղյուսակ: Մի կողմ դնել.
2. Ներկիր պղպեղը, մոխրագույնը, բեյ տերեւները եւ կարամամը, մեկ ամանի մեջ:
3. Դրեք գետնին քեմին, գետնին կորիան, կեյենն ու 1 թեյի գդալ աղը եւս մեկ գունդ:
4. Ներդիր յոգուրտը մեկ այլ գունդ:
5. Լվանալ եւ կտրել եւ քացեք թարմ սպանախը, պատրաստ է ավելացնել ճաշատեսակ: (Կամ սառեցված սպանախը սառեցրեք):

1. Դրեք մնացած թեյի գդալ աղը մեկ այլ գունդ:
2. Այժմ, հալեցրեք բուսական յուղը հոլանդական խոշոր վառարանում:
3. Երբ տաք է, դրեք պղպեղ, մոխրագույն, տերեւի տերեւներ եւ կարամոմի պոչեր:
4. Խառնել մեկ վայրկյան: Այժմ դրեք սոխ, սխտոր եւ գին:
5. Խառնել եւ տապակել, մինչեւ մածուկը սկսում է զարգացնել դարչնագույն բծերը:
6. Ավելացնել աղացած չաման, գետնին կորիան, կեյենն եւ 1 թեյի գդալ աղ: Խառնել միասին, ապա ավելացնել միսը:
7. Մի րոպե խառնել եւ տապակել:
8. Հաջորդը, միեւնույն ժամանակ, ավելացրեք յոգուրտը 1 թեյի գդալ, մինչեւ որ մածունը խառնվի մյուս բաղադրիչներով: Շարունակեք տապակել, մինչեւ միսը մի փոքր թխված տեսք ունի:
9. Ավելացրեք սպանախը, մի քիչ խառնել, ավելի շատ խառնել, որքան սիսեռը պղպեղի մեջ: Պահպանեք խառնուրդը եւ պատրաստում մինչեւ սպանախը ամբողջովին կթափի: Այն պետք է հրաժարվի իր հյութերից, որպեսզի եփել միսը:
10. Այժմ, ամբողջ խառնուրդը դանդաղ կաթսա / խաշած պղպեղի մեջ դնել եւ թույլատրել 6-8 ժամ բարձր կամ 8-10 ժամ ցածր, մինչեւ որ միսը նիհար է:
11. Երբ արվում է, շաղ տալ գարնանային սալորով (ստորեւ հրահանգները) միսը եւ խառնել, հետո եփ գալ մոտ 5 րոպե ավելի: Եթե ​​կա շատ հեղուկ, 5-10 րոպե եփում են, մինչեւ սոուսը ավելի հաստ է:

Կարամ Մասալայի համար

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել շատ լավ, օգտագործելով բլենդեր կամ սուրճի սրվիչներ:
2. Պահպանեք սերտորեն փակ կոնտեյներով այլ համեմունքներով:

Նշում. Կարամ Մասալան կարող է մի քանի ամիս պահել:

Շնորհիվ NS Նասիմի կիսվելու համար:

Ուրախանալ ավելին: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.

Տավարի եւ Գինեսի շոգ

Mom- ի տնական տավարի մսով

Տավարի եւ կարմիր գինու շոգ

Կատարյալ տավարի մսով

Crockpot տավարի եւ Pinto Bean շոգեխաշել

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	671
Ընդհանուր ճարպ	38 գ
Հագեցած ճարպ	8 գ
Անզգայացնող ճարպ	22 գ
Խոլեստերին	137 մգ
Նատրիում	1,018 մգ
Ածխաջրեր	36 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	12 գ
Սպիտակուց	54 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):