Երկու կծու շոկոլադ եւ շոռակարկղով բաժակ (կաթնամթերք)

Այս հիանալի երկու կծու cupcakes եղել եմ իմ Doda (մորաքույր) Ita ստորագրության բաղադրատոմսեր, քանի դեռ ես կարող եմ հիշել: Յուրաքանչյուր շքեղ կծում ամուսնանում է շոկոլադե տորթ բազայի հարուստ շոկոլադի կիտրոնի վանիլային շերտով: Բաղադրիչը կարող է կրկնապատկվել, եւ այդ փոքրիկները լավ են սառչում, ուստի նրանք հիանալի ընտրություն են կատարում զվարճանքի կամ սննդի երեխայի անվանակոչման կամ բրնձի տոնակատարությունների, ներգրավված կողմերի կամ շրջանավարտների համար:

Սննդամթերքի գիտություն Խորհուրդ. Իմ հորաքույրն առաջին անգամ շոկոլադե տորթ խառնուրդը պատրաստում է, նախքան շաքարավազի խառնումը: Դա անսովոր մոտեցում է, որը բերում է ավելի բարձր եկամտաբերության եւ ավելի թեթեւ շոկոլադե տորթ բաժին, քան դուք կգտնեք նմանատիպ բաղադրատոմսեր: Դա հենց այն պատճառով, որ շուտով թխում սոդա , ջուր եւ քացախ խառնուրդ է սկսվում, շոկոլադե տորթ խառնարանը սկսում է աճել: Հիշեք, որ լավ գաղափար է արագ աշխատելուց հետո միայն շոկոլադի խառնուրդը խառնելուց, որպեսզի խմորի սոդան չի կորցնում իր բացասական ուժը: Հետեւեք ֆրանսիական միսս տեղը եւ սահմանեք ձեր բոլոր չափված բաղադրիչները նախքան բաղադրատոմսը պատրաստելը: Դուք կկարողանաք արդյունավետ աշխատել, եւ փխրեցրեք cupcakes- ը ջեռոցում, նախքան փխրեցուցիչը կորցնում է իր mojo- ը:

Ինչ պետք է ստանաք

• Շոկոլադե տորթ խառնուրդի համար.
• 1 1/2 բաժակ մանրաթել բոլոր նպատակային ալյուրը
• 1 բաժակ շաքար
• 1/4 բաժակ կակաո փոշի
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 բաժակ ջուր
• 1/3 բաժակ յուղ, ինչպիսիք են կանոլան կամ խաղողը
• 1 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ
• Վանիլային շիճուկի խառնուրդի համար.
• 1 8-oz փաթեթի աղիքային կրեմ պանիր, սենյակային ջերմաստիճանում
• 1 խոշոր ձու
• 1/3 բաժակ շաքարավազ
• 1 թեյի վանիլին
• 1 (12 ունցիա) պայուսակ մինի շոկոլադե չիպսեր

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F. Line երկու 24 գավաթ մինի muffin tins հետ թղթե liners.

2. Կանգնեցրեք խառնուրդը կամ խոշոր ամանի մեջ, ցողեք միասին ալյուրը, շաքարը, կակաո, խմորի սոդա եւ աղ: Ավելացնել ջուրը, յուղը եւ քացախը եւ խառնել մինչեւ հարթ:

3. Մեկ այլ խոշոր գավաթում, օգտագործելով մաքուր ծղոտները, ծեծել են սերուցքի պանիրը, ձվի, շաքարավազի եւ վանիլինը մինչեւ հարթ: Փաթաթել մինի շոկոլադի չիպսերի մեջ:

4. Լրացրեք մինի cupcake փաստաթղթերը կեսը շոկոլադե խառնուրդով:

Այնուհետեւ գդալ 1 թեյի գդալ վանիլի շերեփուկի խառնուրդի մեջ յուրաքանչյուր բաժակի կենտրոնում:

5. Թխել սեւ հատապտուղները նախապես պատրաստված վառարանում 20 րոպե, կամ մինչեւ տորթերը տեղադրվեն, իսկ շոռակարկիչը պարզապես սկսում է ոսկե դարձնել: Սառեցրեք մետաղալարերի դարակաշարերի վրա 10 րոպե, ապա հեռացրեք խցիկներից եւ ամբողջովին սառեցրեք նախքան հերմետիկ կոնտեյներով պահելը: (Black Bottoms- ը կպահպանի 2 օր սենյակային ջերմաստիճանում: Լավ փաթաթված, նրանք նաեւ սառեցնում են մինչեւ 3 ամիս:)

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	228
Ընդհանուր ճարպ	11 գ
Հագեցած ճարպ	6 գ
Անզգայացնող ճարպ	3 գ
Խոլեստերին	48 մգ
Նատրիում	171 մգ
Ածխաջրեր	24 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	4 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):