Համբուրգեր տաք շներ

Hamburger Hot Dogs- ը զվարճալի հեգնանք է ավանդական բաղադրատոմսով: Տաք շուն շոգով տաք շների կամ երշիկեղենի փոխարեն, բուրգեր պատրաստեք: Գետնանուշ տավարի միսը կոփված է եւ ձեւավորվում է տաք շունի ձեւով, այնուհետեւ մատուցվում է տաք շուն:

Ինչպես միշտ, համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսով աղացած տավարի մսից պատրաստվում է մինչեւ 160 ° F նվազագույն ջերմաստիճան: Օգտագործեք լավ սննդի ջերմաչափը եւ համոզվեք, որ այն ճիշտ օգտագործեք: Դրեցրեք հուշում գետնին տավարի մսից պատրաստված հատվածներից, ոչ թե վերին, առավել ճշգրիտ արդյունքների համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1/4 բաժակ սոխ (աղացած)
• 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
• 2 թեյի գդալ ձեթ
• 1/4 բաժակ հաց փշրանքներ (փափուկ)
• 2 ճաշի գդալ կաթ
• 1 ճաշի գդալ ketchup
• 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
• 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
• 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
• 4 տաք շուն հաց (պառակտված եւ տապակած)
• 4 շերտ կոլբի պանիր
• Ընտրովի տաք շան բրուտներ. Թթու համեմունք, կետչուպ, մանանեխ

Ինչպես դարձնել այն

Մի փոքրիկ միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդի մեջ միացրեք սոխը եւ սխտորը յուղով: Միկրոալիքային վառարանը բարձր է 1 րոպե կամ մինչեւ բանջարեղենը փափուկ: Հեռացրեք գավաթը միկրոալիքային վառարանից: Ավելացնել հաց փշրանքները, կաթը, ketchup, Worcestershire սոուս եւ պղպեղ, եւ լավ խառնել: Աշխատեք գետնին տավարի մսով ձեր ձեռքերով, մինչեւ համակցված:

Ձնագեղի խառնուրդը ձեւավորեք չորս «7/4» հաստության վրա: Տեղադրեք զգուշորեն բրոյլների դարակով:

Խառնել 4-ից 5-ը շոգից 8-ից 11 րոպե, վերադառնալով, մինչեւ միս ջերմաչափը գրանցի 160 ° F:

Պանիրով ​​եւ պղպեղով տապակած յուրաքանչյուր տապակվածը 30 վայրկյան ավելի երկար է, մինչեւ պանիրը հալեցնում: Դուք կարող եք նաեւ տապակել տավարի միսը, ինչպես որ դուք համբուրգերներ եք: դարձնել բոլոր կողմերը, մինչեւ browned մինչեւ ջերմաստիճանը հասնում է 160 ° F.

Տեղադրել տապակները տաք շուն բուլկիների մեջ եւ ծառայել պանրի, թթվասերի, մանանեխի եւ այլն: