Բրյուսելի ծիլերի եւ խոզապուխտի այս պարզ հացը բաղկացած է ընդամենը 6 բաղադրիչներից, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք դարձնել այն ցածր խառնուրդ `վերացնելով հացահատիկի խարխլումը:
Բրյուսելի ծիլերը եփում են, հետո թխում են խոզապուխտով, կարագով, կրեմով, զարմանալի հացահատիկով եւ ցեդդարով:
Եթե դուք նախընտրում եք thickened սոուս, դիտեք այս Բրյուսելը ծաղկում է սպիտակ սոուսով :
Ես օգտագործել 3 բրոնզ բեկոն gratin, բայց ազատ զգալ ազատել բեկոն կամ օգտագործել ավելի, կախված ձեր ճաշակի. Ձիթապտղի սնկով սունկը պատրաստում է նաեւ ուտեստի համեղ հավելում:
Տեսեք ավելի շատ փոխարինման եւ լրացուցիչ գաղափարների բաղադրատոմսերի ներքո գտնվող խորհուրդները եւ տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- Բրյուսելի ծիլերը 1 1/2 ֆունտ
- 2-ից 4 շերտ բեկոն (տես այլ խորհուրդների խորհուրդներ եւ տարբերակներ)
- dash kosher աղը
- թխել թարմ սեւ աղացած պղպեղ
- 4 ճաշի գդալ կարագ, հալված, բաժանված
- 3/4 բաժակ ծանր հարվածող կրեմ
- 1 բաժակ շերտավորված կտրատած չեդդեր պանիր
- 1 բաժակ թարմ փափուկ հացի փշրանքներ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք բրյուսելյան ծիլերի բխում եւ հեռացրեք վնասված եւ չամրացված արտաքին տերեւները: Լավ լվանալ:
- Ներքաշած բրյուսելյան ծիլերը մի միջին կաթսայում եւ ջրով ծածկել: Ավելացրեք մոտ 2 թեյի գդալ քոսեր աղի ջուրը եւ բերեք եռացրած: Ծածկեք տապը, կրճատեք շոգը միջին ցածր մակարդակով եւ եփել մոտ 8 րոպե, կամ մինչեւ ծիլերը նուրբ են: Անջատեք քամոցով եւ թող ծաղկաբույլը սառը:
- Մեծ խառնուրդով միջին ջերմաստիճանում խոհարարը եփել մինչեւ գրեթե փխրուն: Հեռացնել թղթե սրբիչները, որպեսզի թափվեն: Դանակ կամ խոզապուխտ բեկոն:
- Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 400 F. Կարագ 2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Երբ ծիլերը բավականաչափ սառը են, որ դրանք կարգավորեն, խառնել դրանք խիտ եւ տեղափոխել դրանք նախապատրաստված թխում:
- Բերել բրյուսելյան ծիլերին շաղ տալ թեթեւակի աղցանով եւ թարմ աղացած պղպեղով, համտեսել: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ հալված կարագի եւ ներկել վերարկու: Կրեմը սերուցքով հավասարապես լցնել կաղամբի վրա:
- Միացրեք հացի փշրանքները մնացած հացահատիկի 2 ճաշի գդալով: Մի խառնեք մինչեւ պատառաքաղը: Ավելացնել շերտավորված պանիրը փշրանքներով եւ շաղ տալ խառնուրդը:
- Բրյուսելյան ծիլերի վրա ցանել աղը եւ պանրի խառնուրդը:
- Թխել խաշած ջեռոցում նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 15-20 րոպե, կամ մինչեւ ծածկը խոր ոսկե դարչնագույն:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ընտրեք թարմ ծիլերի ամբողջ ծղոտը, եթե դրանք մատչելի են: Բրյուսելի ծիլերը գլուխները պետք է լինեն ամուր, ամուր եւ վառ կանաչ: Խուսափեք ծաղկակաղամբներ, որոնք չորացած կամ փակված չեն:
- Խառնել խոզապուխտը բուսական տարբերակի համար կամ օգտագործել բուսական բեկոն:
- Փոխարինեք խոզապուխտը կաթնաշոռով pancetta կամ խոզապուխտով:
- Ավելացնել կտրտած սնկով սնկով թխվածքաբլիթ:
- Չեդեր պանրի փոխարեն, այլ բան ընտրեք: Շվեյցարական պանիր, Gruyere, կամ fontina բոլոր լավ ընտրություններ են: Կամ օգտագործեք մի քանի տեսակի պանրի համադրություն: Չեդերը եւ մոցարելլան խառնուրդը հիանալի բարձրանալու էին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Արագ Բրյուսելի ծիլերը Բեկոնի հետ
- Ինչպես ազատել Բրյուսելի ծիլերը
- Խորոված Բրյուսելի ծիլերը եւ ցորենի կուտակումները, լոռամիրգով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 381 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 63 մգ |
| Նատրիում | 499 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |