Դանդաղ կաթսա, խտացրած ապուրներ, մնացորդային խոզապուխտ եւ սառեցված եգիպտացորենը այս աղմկոտ եւ համեղ ապուրն են արագ ձմեռային սնունդով:
Ծառայել եգիպտացորենի կամ կաթնաշոռների համար, սրտառուչ, տաքացնող ցուրտ եղանակային ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բանկա (մոտավորապես 10 լիտր ունցիա յուրաքանչյուր) խտացրած կարտոֆիլի ապուր
- 1 կարող է (մոտ 10-12 ունցիա) խտացրած սերուցքային ապուր
- 2 գավաթներ մնացել են խաշած խոզապուխտով
- 1 բաժակ թակած սառեցված սոխ կամ նիհար
- թարմ թարմ ընկուզեղի թակած
- 10-12 ունցիա սառեցված ամբողջ կորիզի եգիպտացորեն
- 1 բաժակ
- հավի արգանակ
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
- 1 բաժակ
- կիսաավտոմատ, թեթեւ քսուք կամ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք խտացրած ապուրները, խոզապուխտը, սոխը, եգիպտացորենը, հավի արգանակը եւ պղպեղը դանդաղ կաթսայի վառարանների մեջ:
- Ծածկեք եւ չորացրեք ապուրը 4-6 ժամվա ընթացքում: Ավելացրեք կաթ կամ սերուցք, ծածկեք եւ շարունակեք պատրաստել մոտավորապես 20-30 րոպե կամ մինչեւ չոր տաք:
- Ծառայել թխվածքաբլիթներով կամ cornbread- ի եւ տապակած աղցանով:
Տես նաեւ
Southern Food Home- ը