Խնձորներ եւ համեմունքներ համեմունքներ այս յուրահատուկ եւ համեղ տապակով: Այս բաղադրատոմսով օգտագործեք chuck խորոված կամ ներքեւի կլոր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 տավարի գդալ տապակ (3-ից 4 ֆունտ)
- 1 տ.մ. բուսական յուղ
- 1 1/2 թեյի գդալ: աղ
- 1/8 թթ. պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ: գետնանուշ
- 3 ամբողջական գորշ
- 4 միջին խնձոր (կոմբինացված եւ եռամսյակային)
- 1 փոքր սոխ (կտրատած)
- 1/2 բաժակ խնձորի հյութ կամ խնձոր
- 3 tbsp. ալյուր
- 3 tbsp. ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել բոլոր ավելցուկային ճարպը տապակածից:
- Մսի մի հատվածը թեթեւացրեք բուսական յուղով:
- Մսը շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ դոնդողով: Տեղադրեք ողջ գորգերը միսը:
- Տեղադրեք խնձոր եւ սոխ, Crock Pot- ի ներքեւի մասում եւ տապակեք խնձորի եւ սոխի վերեւում:
- Լցնել խնձորի հյութում:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ ցածր 9-12 ժամ, մինչեւ մրցույթի:
- Հեռացրեք տապակած խնձորն ու ջեռոցը, երբ ամբողջովին պատրաստի:
- Անջատեք դանդաղ կաթսա բարձր:
- Կատարեք հարթ մածուկ ալյուրի եւ ջրի հետ եւ կպցրեք մածուկը հեղուկի մեջ:
- Ծածկեք եւ եփեք մինչեւ քամված:
- Թխել սալորի վրա, երբ ծառայում է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 450 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 723 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |