Դանդաղ կաթսա տավարի եւ սեւ լոբի շոգեխաշել

Նիհարած տավարի եւ սեւ լոբի դարձնում է այս սիրտը, եւ պոմիդորները, եգիպտացորենը եւ համեմունքները այն Արեւմտյան համը տալիս են:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 ֆունտ
• նիհար աղացած տավարի միս , առնվազն 85%
• 2 խոշոր գդալ սխտոր (աղացած)
• 1 բաժակ սոխ (թակած)
• 1 խոշոր (28 ունցիա) կարող են լոլիկ (թակած)
• 1 բաժակ պղպեղ սալսա
• 1 թեյի գդալ
• հիմք քեմին
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
• 1 կարող է Mexicorn, մոտավորապես 11 ունցիա (drained)
• 1 (15 ունցիա) կարող է սեւ լոբի (լվանալ եւ drained)
• 1 փունջ կանաչ սոխ, 3 դյույմ գագաթներով (բարակ կտրտած)
• Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ թակած թարմ կալանթոն կամ տափակ տերեւ մաղադանոս
• Լրացուցիչ: shredded պանիր, guacamole, թթվասեր

Ինչպես դարձնել այն

1. Խոշոր բրուտով, շագանակագույն տավարի միս, սխտորով եւ սոխով. ցամաքեցնել եւ տեղափոխել դանդաղ կաթսա:
2. Ավելացնել լոլիկ, պիկանտե սոուս, քիմի, աղ եւ պղպեղ, եգիպտացորեն եւ սեւ լոբի:
3. Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 6-ից 8 ժամ, կամ բարձր 3-ից 4 ժամ:
4. Ավելացրեք կանաչ սոխ եւ կալանտր, եթե օգտագործվում է, վերջին 30 րոպեների ընթացքում:
5. Վերեւ շերտավորված պանրով, գուգլամոլով կամ թթվասերով, եւ ծառայել տոտիլայի չիպսերի կամ cornbread- ի հետ: