01-ից 20-ը
Ինչ է անունով:
Հանրային դոմենային նկարներ Ավելի շատ անուն կա, բայց բրիտանական դեսերտ ֆիտնեսների համար տարօրինակ հնչող անուններ հակված են բացառել կանոնին: Սովորաբար սննդամթերքի անվանումները հարստացնում են կամ ակնկալում են զգացմունքների զգացում, ինչպիսիք են խնձորի կարկանդակը, շաքարավազը եւ հարուստ միրգ տորթը : Բայց բրիտանական ճաշատեսակները հաճախ պահանջում են, որ դուք կռահեք, թե ինչ է սնունդը: Օրինակ, գիտեք, թե ինչ է Singin Hinny- ը: Ինչպես մասին laver տորթեր? Երկուսն էլ, ըստ էության, բավականին համեղ են, բայց նրանց անունները պարտադիր չեն արտացոլում:
Բրիտանական սննդամթերքի այդ տարօրինակ եւ հրաշալի անուններից շատերը դարերի ընթացքում հանձնվել են: Ոմանք գալիս են տեղական բարբառներով, իսկ մյուսները պարզապես ստեղծագործական են: Այս ցուցակի հետ բերեք Միացյալ Թագավորության ամենատարող հնչյունային տորթերի, պուդինգների եւ թխվածքաբլիթների մասին փաստերը:02-ից 20-ը
Պտտված Դիք
The Ultimate Spotted Dick պուդինգ: Էլեյն Լեմը Այս դասական անգլերեն պուդինգի անունը սովորաբար հանգեցնում է ժպիտի կամ սարսափի տեսքից, որի պատճառով որոշ մարդիկ նախընտրում են ճաշատեսակի այլընտրանքային անունը `« Spotted Dog Pudding »: Այս անունի խայտաբղետ մասը ենթադրաբար վերաբերում է չամիչին ու վարսակներին: խմոր. «Դիկ» բառը խոսակցական բառ է պուդինգի համար, որը ծագում է հնացած «պուդիկ» կամ «պուդոգ»:
03-ից 20-ը
Singin 'Hinnies- ն
Getty Images- ը Այս սիրուն, քաղցր աղցան տորթեր հրճվում են: Hinney- ն այն է, թե ինչպես է «մեղրը» հայտարարվում հյուսիսարեւելյան Անգլիայում: Դա նաեւ կանանց եւ երեխաների համար հարգանքի տուրք է: Անվան երգիչ մասում նկարագրվում է, թե ինչպես տորթերը պատրաստվում են տաք խորտիկով տապի մեջ: Երբ նրանք հարվածել են տապակած, կարագը եւ lard սկսում են զառանցել եւ երգել:
04-ը 20-ը
Barm Brack- ը
Barm Brack, մոտիկ պլան: Getty Images / Dorling Kindersley- ը B դարակը Իռլանդիայի ամենահայտնի հացամթերքներից է: Անունը գալիս է «breac» - ից, որը նշանակում է բծավոր եւ վերաբերում է պտղի մեջ բոքոն: Brack- ը ավանդաբար հելոուինում կերել է, բայց շատ համեղ է փրկել տարին մեկ անգամ: Կերեք այն թեյի ժամանակ կամ որպես Սուրբ Պատրիկի օրվա տոնակատարությունների մի մաս:
05-ից 20-ը
Պլանշետ
Շոտլանդական Tablet. Getty Այս քաղցրը չի վերաբերում էլեկտրական սարքին, որը կարող եք գրել, քանի որ նրա անունը ենթադրում է: Փոխարենը, դա շոտլանդական կոնֆետ է, շատ նման է տապակած: Շոտլանդական դեղահատը պարունակում է շաքար, կարագ եւ խտացրած կաթ եւ շատ հեշտ է դարձնում:
06-ից 20-ը
Cranachan
Շոտլանդական Cranachan. Getty Cranachan- ը բավականին մանրուք է, բայց դա նման է: Դա շոտլանդական դեսերտ է հաճախ հանդիսանում տոնակատարությունների, ինչպիսիք են Սուրբ Ծննդյան կամ Burns Night- ը: Պուդինգը պարունակում է ազնվամորի, վարսակի, կրեմի, մեղրի եւ ցեց շոտլանդական վիսկի:
07-ը 20-ը
Պարկին
Ավանդական Yorkshire Parkin. Getty Պարկինն անուշահոտ հյուսիսային անգլերենի ձեւն է, որն առանձնանում է, թե որտեղ եւ ինչպես է այն արվում: Ամենից հայտնի հայտնի է Յորքշիր Պարկինը, որը ավանդաբար սնվում է նոյեմբերի 5-ին, որը կոչվում է Bonfire Night : Միջոցառումը նշում է Yorkshire- ի Գայ Ֆոքսի հայտնի ձախողումը 1605-ին պայթեցնելով խորհրդարանի շենքերը:
08-ից 20-ը
Բարա Բրիտ
Bara Brith Cake. Էլեյն Լեմը Ոչ մի Ուելսյան կեսօրվա թեյ չի լինի ամբողջական այս մրգային թեյի հացը: Բարա Բրիտը բառացիորեն նշանակում է բծախնդիր հաց:
09-ից 20-ը
Hobnobs
Բրիտանական Ֆոբնոբ Թխվածքաբլիթներ: Էլեյն Լեմը Hobnob- ը թխվածքաբլիթ է, որը նույնպես քվեարկել է Բրիտանիայի սիրած թխվածքաբլիթների տասնյակում: Նրանք պատրաստվում են առեւտրային, բայց դարձնելով ձեր սեփականը շատ զվարճալի եւ արտադրում է սրտաբուխ տափակ:
10-ից 20-ը
Eccles Cake- ը
Eccles տորթեր. Ջուդիթ Դոյլ / Flickr Նախ `1793 թ. Հյուսիս-Արեւմտյան Անգլիայում կատարված, տորթը տորթն է, չորացրած մրգերով եւ համեմունքներով լցված փոքր ամուր խմորեղեն:
11-ը 20-ը
Eton Mess- ը
Ավանդական Բրիտանական Էթոն Մեսս: Լուսանկարը `Էլեյն Լեմը Էթոն խառնաշփոթը ավանդույթ է դարձել Eton College- ում մատուցվող ելակի, meringue եւ սերուցքի խառնուրդ: Անհասկանալի է, թե ինչպես է առաջինը ստացել անունը: Մի պատմության համաձայն, Labrador- ի շունը նստած էր մեքենայի հետեւի նստարանին եւ փռում էր ելակի եւ աղացած աղանդեր:
12-ից 20-ը
Կրեմգոգ
Շոտլանդական Բլիթներ: Getty Images- ը Crempog- ը Ուելսյան բլիթներ են: Նրանք տարբեր են ավանդական Բրիտանական բլիթից, նրբաբլիթի օրերում: Crempog ավելի հաստ են, մի փոքր բարձրացել եւ եփում է griddle - ի տարբերություն ամերիկյան pancakes. Նրանք արագ եւ հեշտ են կատարել: Դուք կարող եք ուտել դրանք թեյի կամ նախաճաշի ժամանակ:
13-ից 20-ը
Fat Rascals- ը
Flickr / ֆրանսիական տտտտ Շատ ճարպաթաղանթը բավականին ցածր սանրված է, որը հայտնի է Hargrate- ի Bettys սրճարանային սենյակում: Բաղադրատունը սերտորեն հսկվող գաղտնիք է: Այնուամենայնիվ, կան տարբերակներ Անգլիայում:
14-ից 20-ը
Hevva Cake
Վիքիպեդիա Cornish Hevva Cake- ն աճեցվում է շրջանում ձկնաբուծարանի ավանդույթների մեջ: Դա խոշոր հաստ, տափակ տորթ է, որը պատրաստված է տապակած, մարգարինից եւ ալյուրից: Այն լցնում է շաքարավազ եւ ծովախեցգետին:
15-ից 20-ը
Մահացածի ոտքը
Հանրային դոմենային նկարներ Dead Man's Leg (հայտնի է որպես Dead Man's Arm կամ Jam Roly Poly) ձեւն ու հյուսվածք է log-shaped suet roll. Այսպիսով, այն համեմատվում է մեռած մարդու կողերի հետ:
16-ից 20-ը
Huffkin Huffkins- ը
Վիքիպեդիա Huffkin Huffkins- ը հայտնի է նաեւ որպես Kentish Huffkin, որտեղից այս հացը նման է բուն: Բանջարեղենը տարբերվում է ավանդական թեյից կամ հացի թխվածքից, քանի որ այն ունի խառնուրդի մի փոքր խառնուրդ: Հաց թխել կարելի է կերել մսի կամ մրգերով, ինչպես, օրինակ, Kent- ի կեռասը:
20-ից 20-ը
Սեւ Բուն
Black Bun- ը ավանդական շոտլանդական շոկոլադ է ուտում Հոգմանայում (Նոր Տարի): Այն խիտ, հարուստ ճաշատեսակ է, պատրաստված խմորով փաթաթված չոր մրգերից: Լրացնելը գրեթե սեւ է: հետեւաբար անունը:
18-ից 20-ը
Dorset Knobs- ը
Dorset բռնակները խմորով չոր տերեւներ են, մի քիչ շաքարավազ եւ կարագ: Ավանդաբար Դորսեթի գավաթը պանիրով կերակրում է:
19-ից 20-ը
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart- ը չորացրած, պտուղներով լի քաղցր տտիպ է: Անունը գալիս է Էկլեֆեխանի գյուղից, որը գտնվում է Հարավ-Շոտլանդիայի Դումֆրի եւ Գալլոուայ շրջանում: Տտիպը հայտնի է նաեւ որպես սահմանի տտիպ, որը հաճելի է, բայց ոչ այնքան հիանալի, որքան Ecclefechan- ը:
20-ից 20-ը
Սուսեկս լճում պուդինգ
Սուսեկս լճում պուդինգը կիտրոնի, կարագի եւ շաքարի պատրաստված կիտրոնի պուդինգ է: Պուդինգը մի քանի ժամով գոլորշու է, որը կտրում է հաստ լիմոնյան սոուսի գեղեցիկ լողավազանը: