Մեծ Բրիտանիան եւ Իռլանդիան հայտնի են իրենց թխվածքաբլիթների սիրո համար, իսկ ցանկում պետք է լինեն Ֆոբնոբը, որը նույնպես քվեարկել է Բրիտանիայի սիրելի թխվածքաբլիթների տասնյակում: Նրանք պատրաստվում են առեւտրային, բայց դարձնելով ձեր սեփականը շատ զվարճալի եւ արտադրում է սրտաբուխ տափակ:
Այս Hobnob բիսկվիթ բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե որքան հեշտ է այս ոսկե գունավոր, վարսակային, buttery թխվածքաբլիթներ են կատարել, եւ երբ դուք կատարել փաթեթը նրանք կլինեն ձեր թխում ցուցակին ընդմիշտ. Այս բաղադրատոմսը բերում է շուրջ 20 թխվածքաբլիթներ, որոնք ձեզ պետք է տեսնեն առնվազն մեկ օրվա ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ / 150 գ շաքար (շաքարավազ)
- 5 ունց / 150 գ կարագ (unsalted)
- 1 ճաշի գդալ կաթ
- 2 ճաշի գդալ
- Ոսկե օշարակ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 150 գ Self- բարձրացող ալյուր
- 4 ունց / 115 գ վարսակ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը մինչեւ 150C / 300F / Գազ 2
- Մեծ փխրեցնող ամանի մեջ, շաքարավազը եւ կարագը միասին, մինչեւ այն դառնում է թեթեւ եւ յուղալի: Դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղ այս կամ էլեկտրական ձեռքի համար:
- Ավելացրեք կաթը, Ոսկե օշարակ եւ կրկին ծեծեց:
- Ալյուրը միացրեք սոդայի երկօքսիդի հետ գդալով, կրեմով խառնուրդը խառնել է մանրացրած գդալով:
- Վերջապես, ավելացնել շիլայի վարսակները եւ խառնել: Պաղեք գդալը սառնարանի մեջ 10 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, թեթեւորեն կպցրեք փխրեցնող թերթիկ կամ գիծ յուղոտ թղթի վրա:
- Բիսկվիթային խառնուրդը բաժանեք 25 գ (1 ունց) գդալով լցնելով: Արագորեն վերցրեք չափված խմորը գնդակի մեջ եւ փակցրեք թխում թերթիկի վրա: Տիեզերքը մոտ 5 սմ (2 ") հեռավորության վրա, քանի որ դրանք կծկվեն խոհարարում:
- Երբ սկուտեղը լիքն է, փակցնում է ջեռուցվող ջեռոցի մեջ եւ եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, շուրջ 25 րոպե: Այս գործընթացը չի կարող շտապել ջերմաստիճանը բարձրացնելով, այն ամենը, ինչ տեղի կունենա, կտավները այրում են, դանդաղ, լավ:
- Հեռացրեք սկավառակը վառարանից եւ թողեք մոտ 10 րոպե կանգնել, որպեսզի թխվածքաբլիթները սկսեն կարգավորել: Օգտագործելով spatula կամ ձկան կտոր, փոխանցել թխվածքաբլիթներ մի սառեցման դարակ եւ թողնել գնալ բացարձակ սառը.
Իհարկե, թխվածքաբլիթները շատ են եւ նրանց անմիջապես ուտելու գայթակղությունը ուժեղ է: Սակայն, եթե դուք կարող եք դիմակայել բոլորին ուտելուց, ապա պահեք պոլիէթիլենային շերտերի արկղի հերմետիկ անագ: Կերեք մեկ շաբաթվա ընթացքում:
Հնաոճ իրեր Hobnob բիսկվիթին
Չկա ժխտողականություն, որ ավանդական թխվածքաբլիթն ամենալավն է, այն ժամանակի փորձությունն էր եւ մնում է ազգի սիրվածը:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք փոփոխություն եք անում, ապա փորձեք դրանց մեկ-երկուը:
Ավելացնել մի փոքր բուռ չոր մրգեր, ինչպիսիք են չամիչները, սմբուկները կամ սուլթանները : Ավելացնել դրանք վարսակով եւ խառնել ուշադիր.
Անուշաբույր գդալով ալյուրով ավելացնել: Դա տապակել է քաղցր թխվածքաբլիթը դեռեւս, բայց գինու տաքացման ակնարկով:
Հսկայական ֆավորիտ, եւ խորհուրդ է տրվում, եթե զգում եք փոքր շոկոլադի տրամադրությամբ:
100 գ կաթ կամ պարզ շոկոլադի հալեց մի գավաթում, սողացող ջրի վրա: Խառնել մի փայտե գդալով հալված: Երբ պարզ հոբնոբները ցուրտ են, նրբորեն աղացած բիսկվիթի վերեւը սառեցրած շոկոլադի վրա եւ վերադարձրեք թխվածքաբլիթը սառեցման դարակին եւ թող շոկոլադի հավաքեք: Այն ամենը, ինչ հիմա անհրաժեշտ է, հաճելի բաժակ թեյ է, հարմարավետ աթոռը եւ մի քանի շոկոլադե հոբնոբներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 110 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 106 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |