Ընդհանուր ընկույզով հիմնական սնուցիչների համեմատ-կողմի համեմատությունը
Այժմ ավելի քան երբեւէ ընկույզը առաջարկվում է որպես իդեալական խորտիկ: Նրանք հայտնի են լինում բարձրորակ մանրաթել, սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր եւ տարբեր վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք շատ ավելի սննդարար են, քան կարտոֆիլի չիպսերի գավաթը, եւ եթե չափավորության մեջ կերակվածը կարող է օգնել ձեզ նիհարել: Ուտելու ընկույզը նաեւ բարելավում է սրտի առողջությունը եւ ցուցաբերվում են ցածր խոլեստերին: Բայց ոչ ամեն մի ընկույզ նույնն է, երբ խոսքը վերաբերում է սննդային խանգարմանը, ուստի կարեւոր է իմանալ, թե քանի հոգի են ծառայում:
Ընկույզի սնունդը
Այս հեշտ համեմատության աղյուսակը ցույց է տալիս, թե ինչպես են սովորական ընկույզները տարբերվում սննդային բովանդակությամբ, դարձնելով այն պարզ ընտրելու ընկույզը, որը ճիշտ է ձեզ համար: Այս աղյուսակում նշվում է յուրաքանչյուր տեսակի ընկույզի համար քաշի (մեկ ունցիայի դիմաց) մոտավոր սննդային պարունակությունը, ինչպես նաեւ ունցիայի մեջ ընկուզենի մոտավոր քանակությունը: Դուք կարող եք համեմատել կալորիաների քանակը, ճարպը (ընդհանուր, հագեցած, միաստիճան, պոլիոտանիված), ածխաջրերը եւ մանրաթելը ընկույզի ինը տեսակի շրջանում:
| 1 ունցիայի համար սննդանյութեր (քաշ) | |||||||||
| Nut Variety | Մոտավոր ընկույզ # | Կալորիա (կկալ) | Սպիտակուց (g) | Ընդհանուր ճարպ (գ) | Հագեցած ճարպ (գ) | Մոնո- անուշահոտ- գ) | Poly- անուշահոտ- գ) | Կարծիքներ (g) | Մանրաթել (գ) |
| Նուշ | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Բրազիլիայի ընկույզներ | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| Cashews | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Պաղպաղակ | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia ընկույզ | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| Pecans- ը | 19 (կիսեց) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Pine Nuts | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| Pistachios | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Ընկույզ | 14 (կիսեց) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Մի ընկույզ գնա
Մի սխալ, մարդիկ ընկույզ են ուտում, շատ են ուտում, գաղափարն այն է, որ նրանք առողջ են, կարող են օգնել ձեզ նիհարել, եւ շատ ավելի լավն են, քան այլ խորտիկների այլընտրանքները, ուստի վնասակար չէ գագաթնակետին հասնելու համար:
Չհաջողվեց: Ընկույզները կալորիա են խիտ, ինչը նշանակում է, որ նրանք ավելի շատ կալորիա ունեն մեկ ունցիայի դիմաց, քան շատ այլ սննդամթերքներ (օրինակ `մակարոնեղեն), ինչը ձեզ դարձնում է քաշի արագ: Այսպիսով, կարեւոր է, որ դուք մնում եք սպասարկման չափին, որը սովորաբար «բուռ» կամ մոտավորապես 1/4 բաժակ:
Դուք նաեւ ցանկանում եք զգույշ լինել, թե ինչպիսի տեսակի ընկույզ եք ընտրել, քանի որ ոմանք զգալիորեն ավելի շատ կալորիա պարունակում են մեկ ընկույզի մեջ:
Macadamia ընկույզները, օրինակ, ունեն ամենաբարձր կալորիականության հաշվարկը, եւ միայն մեկ ունցիայի մեջ կշռում են միայն 11-ը, դուք չեք ստանում մեծ գումար ձեր բարակի համար: Հաշվի առնելով մեկ այլ բան, այն է, որ ընկույզը կարող է մի շարք քանակություն ունենալ ձեր մարսողական համակարգի վրա, եթե դուք շատ ուտում եք: Ընկույզ (ֆիտատներ եւ տոնիններ) հայտնաբերված որոշակի բաղադրիչներ առաջացնում են շողոքորթ եւ գազ եւ դյուրացվում են ընկույզներ, եւ բարձր ճարպային պարունակությունը կարող է առաջացնել աղի: Այսպիսով չափեք այդ սննդակարգը: