Չկա ժխտողականություն, որ Ուելսի սիրահարված թեյերից մեկը պետք է լինի Ուելսյան տորթ: Փոքր, շաքարավազի ծածկված տորթերը կարագով են տարածվել, դարձնելով դրանք իսկապես ավելի շատ:
Ուելսյան տորթերը պատրաստվում են աղցանով կամ մանանայում, քարի վրա, որի վրա նրանք խեղդվում են: Չնայած թխել քարերը հայտնաբերվում են բոլոր Սելթիկյան երկրներում, միայն Ուելսում նրանք օգտագործում են այս քաղցր տորթեր: Խիստ տապակած տապը լավ է աշխատում, սակայն զգույշ եղեք, որ ձեր ուլտրա տորթերի շաքարն այրվի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 100 գ / 4 ունց կարագ եւ մանրացված (խառը)
- 225 գ / 8 ունց ինքնաճանաչող ալյուր
- Մի պտղունց աղ
- 75 գ / 3 ունց շաքարավազ
- 75 գ / 3 ունց currants
- 1/2 թեյի գդալ
- խառը համեմունք
- 1 թեյի գդալ մեղր
- 1 միջին ձու (ծեծված)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ խառնել ճարպերը ալյուրի եւ աղի մեջ, մինչեւ խառնուրդը նման է հացաթխման:
- Ակտիվացրեք շաքարավազը, ծովախեցգետինները, խառը համեմունքները եւ մեղրը:
- Ավելացրեք ծեծած ձու եւ խառնել ամուր խմոր ձեւի համար:
- Խտացրած խորհուրդը խառնուրդը գլորում է կամ մինչեւ 2 սմ հաստությամբ:
- Կտրեք 6 սմ սկավառակներով եւ միջին ջերմաստիճանի վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույն երկու կողմերում:
- Փոշի տորթերը փոշի շաքարի հետ շփում եւ անմիջապես ուտում կամ պահում են հերմետիկ անագ:
Ուելսերեն տորթերը լավագույնը կերակրում են տաք պահերին, բայց տեւում են մինչեւ 10 օր հերմետիկ կոնտեյներով (թեեւ ես կասկածում եմ, որ դուք կկարողանաք երկար պահել դրանք):
Դուք նաեւ կարող եք ծառայել նրանց թեթեւակի հարած թարմ կրեմով եւ պահածոներով, դա իսկապես ձեզն է:
Այս բաղադրատոմսը գալիս է Ջիլ Դեյվսի կողմից: Gilli- ը Ուելսի սննդի ճանաչված գրքի հեղինակ է, Ուեռսի Flavors- ը, որը հրապարակվել է Graffeg- ի կողմից, որը 2012 թ. Gourmand World Book Award- ին առաջադրվել է:
Ուելսի ճշմարիտ համի բաղադրատոմսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 84 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 192 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |