Rosh Hashanah, բառացիորեն հրեական նոր տարին, տեղի է ունենում սեպտեմբերին երկու օր տոնակատարությամբ, որը ներառում է քաղցր նոր տարի առաջ քաղցր ուտելիքներ, ինչպիսիք են խնձոր եւ մեղր: Honey տորթեր, որոնք հայտնի են որպես Lekach, սովորաբար վերաբերվում են եւ սովորաբար խիտ հաց են, sweetened մեղրով, լցված տաք համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչին, ginger եւ մշկընկույզ եւ հաճախ soaked է մեղրի օշարակ.
Տորթերը հեշտությամբ կարելի է անել եւ կարող են ծառայել նախաճաշի հետ, սուրճով կեսօրից հետո թեյի կամ որպես ճաշի դեսերտից հետո: Կանոլայի յուղը կարող է փոխարինվել կարագի համար ` կաթնամթերքի անվճար տարբերակով : Ամեն դեպքում, այս քաղցր տորթերը համեղ են ցանկացած ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 2 ձու
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1 փափկամորթ չորացված կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- Զարդարված 1 նարնջագույն
- For the փայլ:
- 1/2 բաժակ փոշի շաքար
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 1 ճաշի գդալ կաթ կամ սերուցք
- 1 ճաշի գդալ չորացված կարագ (հալված)
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- Աղի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան ջեռոցը ջեռոցում մինչեւ 350 F. Կարագը ստվարաթղթե կաթսա կաթսա եւ շերտ շերտ մանրուքների թղթի շերտով հաց պատրաստելու համար հացը հեշտությամբ հեռացնելու համար:
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք ձվերը, շաքարը եւ մեղրը: Օգտագործելով դիրքորոշումը կամ ձեռքի խառնիչը, միասին ծեծում են մինչեւ շաքարը լուծարված: Ավելացրեք կարագը, վանիլինը եւ նարնջագույն բույրը եւ ծեծել մինչեւ լիովին ներառված:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, դարչինը, մածուկը, մշկընկույզը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդա եւ աղը: Ավելացնել չոր բաղադրիչները խոնավ եւ խառնուրդը մինչեւ համակցված:
- Դակիչը պատրաստել պատրաստված աղյուսի մեջ եւ թխել մոտավորապես 40 րոպե, կամ մինչեւ տորթ թեստը դուրս է գալիս մաքուր:
- Դարձնել փայլը `ցողելով միասին փոշի շաքարը, մեղրը, կաթը, հալված կարագը, դարչինը, սնկով եւ աղը: Ջուրը տաք թխվածքի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 444 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 117 մգ |
| Նատրիում | 500 մգ |
| Ածխաջրեր | 49 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |