Կակաո Նիբսի մասնագիտացված բաղադրիչի բառարան եւ ուղեցույց

Կակաոյի նիբերը միմյանց կակաո լոբի են, որոնք մնում են չորացրած, խմորված լոբի են տապակած, ճեղքված եւ թակարդված: Սովորաբար կակաո նիբերը հետագայում վերամշակվում են շոկոլադի լիկյորին, որն ի վերջո դառնում է շոկոլադ, թեեւ հակաօքսիդիչ հարուստ փափկամորթները հասանելի են խոհարարների եւ տնական խոհարարների համար: Նրանց գրավիչ ճռռոցով եւ սուրճը եւ շոկոլադը հիշեցնում է խորը համը, կակաոյի նիբերը լավ են աշխատում, այնպես էլ քաղցր եւ համեմված բաղադրատոմսերով:

Antioxidant հարուստ superfoods ներգրավվածությունը, զուգորդված հում սննդի դիետայի աճող ժողովրդականությամբ, հնարավորություն է տվել գտնել հում կակաոյի նիբսներ, որոնք վերաբերվում են ցածր ջերմաստիճանի վերամշակմանը, ոչ թե աղցանի փոխարեն:

Օգտագործում

• Ավելացնել կակաոյի նիբերը դեպի biscotti կամ cookie բաղադրատոմսեր:
• Շաղ տալ կակաոյի նիբերը պաղպաղակի վրա:
• Կակաոյի նիբերը խառնել տնական քերել խառնուրդ կամ գրանոլա:
• Օգտագործեք կակաոյի նիբերը `զարդարելու սառեցված cupcakes:
• Խառնուրդ կակաոյի նիբերը մեջ smoothies:
• Ցորենի նիբի մեջ խառնել կծու համեմունքների խառնուրդների մեջ:

Recipes

• Scharffen Berger- ի բանան Nibby հաց
• Կիսաեզրափակիչում Կակաո Նիբսը
• Կարամել Truffles- ը
• Դարչին Cocoa Fudge
• Կակաո Դարչին Մերինգես

Որտեղ գնել Կակաո Նիբսը

Նավիթաս Նաթուրալսը իր հումքի սննդամթերքին համապատասխան արգելակում է ցածր ջերմաստիճանի վերամշակման համար, եւ մասամբ խմեցնում է կակաոյի լոբիները `վերացնելով դառը նոտաները` նախքան լոբի խառնելը: Նավիտասը պարզ քակաո նիբերի հետ միասին առաջարկում է քաղցրացված տարբերակ `նիբերը ծածկված են հումքային կակաոյի լիկյորով, ապա ծածկված է օրգանական շաքարավազի հյութով:

Բացի 4- եւ 8-ozի մանրածախ չափերից, Navitas- ը վաճառում է իր կակաոյի նիբերը: Գնեք առցանց navitasnaturals.com: USDA օրգանական: Վավերացված Կոշեր: Առանց գլյուտենի.

Շարֆֆեն Բերգերը 1990-ականների վերջերին կոտրեց գետնին եւ օգնեց խթանել շոկոլադի գիտելիքների զգացողությունը, երբ այն սկսեց արհեստական ​​«լոբի-բար» շոկոլադ:

Այժմ, նույն կակաոյի նիբերը, որոնք իր շքեղ շոկոլադի սրտում են, հասանելի են տան խոհարարներին եւ խոհարարներին: Գնեք առցանց scharffenberger.com- ում:

Ցանկանում եք կակաո նիբերի խորտակումը եւ շոկոլադի քաղցր, հարթ հալվածը: Sweet Riot- ի խմորի «Peaces» - ը հետաքրքիր հիբրիդ է կակաո նիբի եւ շոկոլադի չիպի համար `նրանք կազմում են 65% մուգ շոկոլադ: Պատվիրեք առցանց at sweetriot.com.

TCHO- ի շոկոլադի անսովոր մոտեցումը շեշտը դնում է տարբեր քաոսային լոբի բնորոշ բուրմունքին: Ահա թե ինչու դուք կտեսնեք «Citrus», որը TCHO- ի օրգանական քաղցր թխվածքաբլիթների յուրաքանչյուր թիթեղում պատկերված է: Նրանք ուշադիր աղացած են եւ մշակվում են Մագդագրասարի Սամբիրանո հովտում մշակված կակաոյի լոբազգիների հետքերով հետաքրքրաշարժ ցիտրուսային նշումներ մշակելու համար: TCHO- ն առաջարկում է նաեւ շոկոլադի նրբաբլիթներ, նրանք ծածկված են TCHO- ի «Քաղցրալուր» մուգ շոկոլադով, որը ողջունում է Պերուից: Պատվիրեք Tcho.com- ում: