Այս խնձոր ընկույզի տորթ բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է վայելելու թարմ խնձոր:
Ծառայել այս խոնավ խնձորի ընկուզենի տորթը, ներառյալ butterscotch սոուսով կամ գնված կարամելի կամ butterscotch սոուսով:
Կամ ծառայում է խնձորի ընկուզենի տորթը տաք վանիլի պաղպաղակով կամ ծանր քսուքի խառնուրդով: Ես պատկերված է տորթի կես շագանակագույն շաքարավազի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (11 ունցիա)
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 բաժակ շաքար *
- 3 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 2 1/2 - ից 3 բաժակ խնձոր (նուրբ թակած կամ շերտավորված)
- 1 բաժակ ընկույզ (խիտ թակած)
- Butterscotch Սոուս (ըստ ցանկության)
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ գումարած 1/3 բաժակ
- ծանր քսուք (բաժանված)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք (կամ վանիլային լոբի մածուկ)
Ինչպես դարձնել այն
Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4): Յուղը եւ ալյուրը 9-ի կողմից 13-ի մոտ 2-դյույմանոց թխում են:
Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորի սոդա, դարչին եւ աղը: Ակտիվացրեք բաղադրիչները խիտ խառնելու համար. մի կողմ դնել.
Մի մեծ խառնիչ ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով, կրեմը միասին մեկ բաժակ կարագի եւ շաքարի շաքարավազի մինչեւ լույսի եւ փխրուն: Ավելացրեք ձվերը, մեկ անգամ, ամեն մի հավելումից հետո ծեծելով: Խառնել 1 թեյի գդալով վանիլի 1 թեյի գդալով:
Ալյուրի խառնուրդը խառնել մինչեւ խառնուրդը:
Խառնել թակած խնձորների եւ ընկույզների մեջ: Դակիչը հաստ է:
Տարածեք տորթի խցիկը պատրաստված թխում տապի մեջ:
Թխել 40-ից 45 րոպե, կամ մինչեւ տորթը թխել, իսկ կենտրոնում տեղադրված փայտե տախտակ կամ տորթ թեստավորող սարքը դուրս է գալիս մաքուր:
Հանգստացեք ծառայությունից առաջ առնվազն 30 րոպե առաջ:
Ծառայել են butterscotch սոուսով (ներքեւում) կամ ձեռք բերված դեսերտ սոուսով: Տորթը նաեւ համեղ է հարած սերուցքով կամ հարած թաթով կամ ծառայում է ջերմ, պաղպաղակով:
Butterscotch Սոուս
Խոշոր ներքեւի կաթսայում կամ ցածր ջերմաստիճանում ցածր ջերմաստիճանի մեջ միացրեք կարագը, շագանակագույն շաքարը եւ 1/4 բաժակ ծանր քսուք: Խառնել, մինչեւ հարթ եւ տաք:
Բարձրացրեք շոգը միջինից ցածր: Երբ սոուսը սկսում է պղպջակների հետ եփ գալ, 3 րոպե ժամանակաչափ սահմանեք եւ շարունակեք խառնել առանց խառնուրդի:
Հեռացրեք սոուսը շոգից եւ խառնել մնացած 1/3 բաժակ ծանր քսուքի մեջ, խուսափելով չխմել թավայի կողմերից կամ ներքեւից: Թափել այն մեկ այլ կոնտեյների կամ պահածոյայի բանկա եւ խառնել է վանիլին:
Թող կանգնեք մինչեւ սառեցրեք: Սոուսը կթուլանա, քանի որ սառչում է:
Բաղադրությունը կազմում է մոտ 1 1/4 բաժակ կոտլետ սոուս:
Սառեցրեք չօգտագործվող սոուսը ծածկված բեռնարկղում մինչեւ 2 շաբաթ:
Տաք սոուսով մի կաթսայում ցածր ջերմության կամ միկրոալիքային վառարանում, 50% -ով:
* Ես 1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազի եւ 1 բաժակ շաքարավազի տորթում օգտագործեցի:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Թարմ խնձորի տորթ `շագանակագույն շաքարավազով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 462 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 100 մգ |
| Նատրիում | 462 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |