Չորացրած պտուղը մթնում է բուրբոնում գիշերվա ընթացքում, ուստի նախօրեին նախատեսվում է այս տորթը սկսել նախօրոք: Այս բաղադրատոմսով օգտագործեք լավ որակյալ Կենտուկի բուրբոն:
Դուք կարող եք ավելացնել նաեւ մի քանի շաքարավազ կամ կիտրոն տորթին: Պարզապես նվազեցրեք մի քանի այլ պտուղներ: Եվ փափուկների փոխարեն ազատորեն օգտագործեք ընկույզը: Կանաչ եւ կարմիր շողացող կեռասները տորթին տալիս են գեղեցիկ գույն:
Related Recipes
Kentucky Jam Cake
Հեշտ Fruitcake Recipe
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա կարմիր շողացող կեռաս, կիսով չափ
- 8 ունցիա կանաչ քաղցր կեռաս, կիսով չափ
- 8 ունցիա անկանոն չամիչ կամ թակած օրեր
- 2 բաժակ բուրբոն
- 1 1/2 բաժակ (3 ձողիկներ) կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ ամուր փաթեթավորված թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 6 խոշոր ձու, առանձնացված
- 5 գավաթներ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ թակած պեկանակ
- 2 թեյի գդալով հիմք մշկընկույզ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին գունդի մեջ միացրեք կեռասը, չամիչը եւ բուրբոնինը. ծածկել եւ թողնել գիշերը:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 275 F.
- Մի մեծ ամանի մեջ կրեմ կարագ եւ շաքար, էլեկտրական խառնիչով մինչեւ լույսը եւ փափուկ: ավելացնել ձվի դեղնուցները եւ լավ ծեծել: Ակտիվացրեք ներծծվող միրգը բուրբոնով:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք ալկոհոլի 1/2 բաժակ պեկաններով: մի կողմ դնել. Ավելացնել մնացած ալյուրը, մշկընկույզը եւ փխրեցուցիչը, կրեմացված խառնուրդին եւ լավ խառնուրդին: Մի ամանի մեջ ծեծել են ձվի սպիտակները `էլեկտրական խառնիչով մինչեւ ծանր գագաթները: նրբորեն հարթեցեք տորթի խառնուրդը: Շաղ տալ բշտիկները, սեղմել եւ խառնել:
- Յուղը եւ ալյուրը 10-դյույմ խողովակի տապը եւ ներքեւի հատվածը սոսնված փաթաթված թղթի հետ: Դակիչը թափեց թավայի մեջ; թխել ժամը 275 F- ի մոտ 3 - ից 3 1/2 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված փայտե տախտակ կամ տորթ թեստավորիչ դուրս է գալիս մաքուր: Սահմանեք տորթը դարակի վրա:
- Թխել տորթից դուրս, կեղեւից փաթաթված թղթից եւ պահել մի քանի օրվա ընթացքում ծածկված կոնտեյներով: