Այս թարմ բալի տորթը բաղկացած է համեղ, թեթեւ համեմված բալի շագանակագույն շաքարավազի կեղեւից: Եթե դուք ունեք թարմ կեռաս, ապա դա գերազանց ընտրություն է: Կամ փորձեք այս թարմ բալզամը :
Ծառայել այս խորոված տորթը, պաղպաղակի շերտով, հատուկ արտասահմանյան աղանդերի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 6 ճաշի գդալ անխափան կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ նուշի հյութ
- 3/4 բաժակ թթվասեր
- 1 1/2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (6 3/4 ունցիա )
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ թարմ կեռաս (փխրեցված, խիստ թակած)
- 2 ճաշի գդալ ալյուր (ծածկույթների կեռաս)
- For Topping:
- 6 ճաշի գդալ կարագ (unsalted, սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/4 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 3/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ պեկաններ (կամ ընկույզ, թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Յուղը եւ ալյուրը 9-դյույմ կլոր կաղապարով:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնիչ գավաթում հաղթեց 6 ճաշի կարագ եւ 3/4 բաժակ շաքարավազ, մինչեւ լույսը եւ փափուկ, մոտ 4 րոպե: Դանդաղորեն ծեծում են ձվերը, մեկ անգամ `ամեն մի հավելումից հետո ծեծելով: Ծեծել է վանիլի քաղվածքով, նուշի հյութը եւ թթվասերը մինչեւ խառը:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք 1 1/2 բաժակ ալյուր, թխում փոշի, սոդա, 1/2 թեյի գդալ աղ: Խառնել չոր բաղադրիչները խառնելու համար:
- Դանդաղորեն ալյուրի խառնուրդը ծեծել է մինչեւ խառնածին: Գլորում է կեռասում:
- Տարածել պատրաստի պատրաստման թխում:
- Միավորել 6 ճաշի կարագ, 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար, 1/4 բաժակ շաքարավազ, 3/4 բաժակ ալյուր, դարչին, մշկընկույզ, 1/8 թեյի գդալ աղ եւ պեկանակ: Խառնել լավը: Մատնահետքերով, քանդել streusel խառնուրդը հավասարապես տորթ խփել:
- Թխել տորթը, 45-50 րոպե, կամ մինչեւ տորթի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի խոզանակ կամ տորթ թեստավորիչ դուրս է գալիս մաքուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 502 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 137 մգ |
| Նատրիում | 677 մգ |
| Ածխաջրեր | 55 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |