Այս վանիլային թթվասեր տորթը հեշտ տորթ է ցանկացած առիթով: Թթվասերը տորթին տալիս է հալված-ի-բերանի հյուսվածք եւ զարմանալի բույր: Թխել ֆունտ տորթը Bundt տորթ թավայի կամ խողովակի տորթերի մեջ:
Վերին հատիկի տորթը փայլով կամ պտուղներով, դեսերտ սոուսով կամ տաքացվող պահածոներով պնդեք շերտով: Լիմոնի սոուսը հրաշալի է ֆունտ տորթի վրա, կամ սառեցված տորթի վրա պարզ նիհար վանիլային սառեցնելու համար: Այս հեշտ շոկոլադե փայլը նույնպես հիանալի կլինի:
Տես նաեւ
Լավագույն կիտրոնի կիտրոն
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ կարագ, փափկեց
- 6 ձու, բաժանված (բերեք սպիտակների սենյակային ջերմաստիճանը մինչեւ ծեծել, տես խորհուրդներ)
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ թթվասեր
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր, մանրացնել կամ խառնել մինչեւ չափումը, 13 լարի ունցիա
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Գրեթե քսուքը եւ ալյուրը խողովակի տորթաբլիթ կամ 12 բաժակ Bundt տորթ թխվածքաբլիթ: Ջեռոցը ջեռուցում է 300 F (150 C / Gas 2):
- Կրեմ միասին շաքարավազ եւ կարագ, մինչեւ գրեթե սպիտակ գույնի եւ փխրուն, մոտ 5 րոպե:
- Ավելացնել ձվի yolks, մեկ, միաժամանակ, ծեծել լավ հետո յուրաքանչյուր լրացում. Խառնուրդ է վանիլային քաղվածք եւ թթվասեր:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը եւ սոդա: Խառնել մանրակրկիտ հետախուզով կամ գդալով:
- Ավելացնել չոր բաղադրիչները խառնել: հաղթեց մինչեւ խառը:
- Մաքուր, յուղազերծ գունդով * ծեծել ձվի սպիտակները, մինչեւ ծանր գագաթները ձեւավորվեն: Fold ձվի սպիտակ գույնի մեջ տորթ խառնուրդը:
- Թխել պատրաստի տորթի մեջ եւ թխել մոտ 1 1/2 ժամ կամ մինչեւ տորթ թեստեր:
- Տաքացրեք տորթը տապակում 10 րոպե, իսկ հետո ուշադիր խառնել այն սառեցնող դարակի վրա `սառեցնելու համար:
* Օգտագործեք պղնձի, չժանգոտվող պողպատի, ապակի կամ ներծծվող կաղապարների համար ձվի սպիտակուցներ: Պլաստիկները հաճախ ունենում են քսուք:
Փորձագետներ
- Լվացեք սառեցման դարակին, թեթեւաբար չխանգարեք ճարպաթթուների հետ, խուսափելու համար: Քաղցրացրեք տորթը, նախքան այն տեղափոխեք տորթ ափսե:
- Ձվի օղիները պետք է սենյակային ջերմաստիճանում լավագույն արդյունքի համար: Նրանց սենյակային ջերմաստիճանի հասցնելու լավագույն տարբերակն այն է, որ դրանք բաժանելուց հետո առաջինը բաժանելուց հետո ձվերը ավելի լավն են, իսկ հետո թողնել մոտ 30 րոպե:
- Ֆունտ տորթեր հավաստիացնում են, որ օդն ընդգրկում է դրանց բարձրացման համար: Կրեմը շաքարավազի եւ կարագի մոտ 4-5 րոպե:
- Փորձեք խորոված տորթեր `խողովակի տորթերի եւ Bundt տորթեր` փայտե շիշով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Դասական սառը ջեռոցում ֆունտ տորթ
Շոկոլադե թթվասեր տորթ `շոկոլադե սառույցով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 332 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 117 մգ |
| Նատրիում | 144 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |