Բրյուսելյան ծիլերը գունագեղ ու համեղ են շոգեխաշած լոլիկի պարզ հավելումով: Լոլիկ, պղպեղ պղպեղ եւ համեմունքներ ավելացվում են թարմ ծիլերին:
Սա զարմանալիորեն արագ նախապատրաստում է, եւ այն կատարում է հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ `ընդամենը ճաշի:
Բրյուսելի ծիլերը թարմ են, այնքան լավ: Կախված սեզոնից, դուք կարող եք գտնել դրանք ցանկերում:
Ես սիրում եմ այս համադրությունը: Դա լավ այլընտրանք է, որ ծանր բրյուսելյան ծիլերը գաթին են : Կամ փորձեք արագ բրյուսելյան ծիլերին բեկոնով : Նրանք նաեւ պատրաստվում են սխտորի կամ աշնանային բանջարեղենի հետ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ Բրյուսելի ծիլերը, լվացվեն, կիսով չափ (մոտավորապես 18-ից 24 փոքր խնձոր)
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) շոգեխաշել լոլիկ, կամ մոտ 2 բաժակ
- տնական շոգեխաշած լոլիկ
- 1/4 բաժակ թակած
- կանաչ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալով չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ բրյուսելյան ծիլերին մանրակրկիտորեն: Հեռացրեք որեւէ չամրացված կամ գունավոր արտաքին տերեւները կամ դրանց ցուցիչի վնասները: Բրյուսելյան ծիլերին կտրեք կեսին, կամ մեծ, եռամսյակային:
- Մի միջին կաթսայում միացրեք շոգեխաշած լոլիկները, պղպեղի պղպեղը, հնդկահավը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը: Ճաշեք եւ ավելացրեք աղ: Բերել դեպի միջին ջերմություն: կափարիչը եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Ավելացնել պատրաստված Բրյուսելի ծիլերը: Ծածկեք եւ շարունակեք պատրաստել 10-15 րոպե կամ մինչեւ ծաղկակաղիկներ:
Բրյուսելի ծիլերը ընդհանուր խորհուրդներ են
- Փոքր ծիլերը ավելի մեծ են, քան խոշոր են, եւ ավելի պայծառ կանաչ գույն է:
- Ծաղկաբույլերը շատ տերեւներով, հավանաբար, անցյալում են:
- Ներծծում են ցուրտ, աղած ջրի մոտ, մինչեւ 10-15 րոպե առաջ խոհարարություն, որպեսզի դրանք մի քիչ մեղմեն:
- Կտրում է «X» յուրաքանչյուր ծայրամասի վերջում, արագացնելու կերակուրը:
- Կտրուկի վերջը պետք է լինի նրբագեղ եւ հեշտությամբ փորված, երբ կատարվում է պատառաքաղով:
- Սղոցված կամ կտրտած տապակած նուշները լրացնում են Բրյուսելի ծաղկակաղամբները համեմունքներով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Բրյուսելի ծիլերը Գատին սպիտակ սոուսով
Բրյուսելյան ծիլերը կարագի սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 44 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 71 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |