Այս տնական թխվածքաբլիթները լրացուցիչ բարձրություն եւ փափկություն են ստանում տորթ ալյուրի եւ համեմունքային ալյուրի համադրությունից: Եթե դուք դժվար ժամանակ եք ունենում թխվածքաբլիթներով, փորձեք այս մեթոդը եւ վստահ եղեք, որ խմորին հնարավորինս քիչ բան անել:
Այս բոլոր թխվածքաբլիթները հարուստ են եւ փխրուն: Նրանք պատրաստվում են կես տորթ ալյուրով եւ կես լրիվ նպատակներով:
Թթարային եւ խմորի սոդայի կրեմը կարող է փոխարինվել հավասար քանակությամբ թխում փոշիով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ տորթ ալյուր
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 թեյի գդալ քսուք թարթիչով (տես խորհուրդներ)
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 գրամ (4 ունցիա) սառը չամրացված կարագ, կտրեց 1/4 դյույմ կտոր
- 3/4 բաժակ կես եւ կես կամ թեթեւ կրեմ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Մի միջին ամանի մեջ միացրեք տորթի ալյուրը, ամբողջությամբ պատրաստված ալյուրը, թթվասերի կրեմը, խմորի սոդա եւ աղը:
- Օգտագործելով խմորեղեն բլենդեր, կտրեց կարագը ալյուրի մեջ, մինչեւ խառնուրդը փոքր ոլոռին հիշեցնի:
- Ավելացնել կեսը եւ կեսը; խառնել մինչեւ բաղադրիչները խոնավացվեն, եւ խմորն առաջացնում է փափուկ գնդակներ:
- Խմորը խառնել 2 կամ 3 անգամ, մինչեւ խմորը հարթ եւ փափուկ: Մի թեթեւ ձեռքը լավագույնն է:
- Խտացրած մակերեւույթի վրա, խմորը գլորում է կամ թխել հաստությամբ, մոտավորապես 3/4 դյույմ:
- Կտրեք թխվածքաբլիթները 2 1 / 2- ից 3-դյույմ կլոր կամ քառակուսի դանակով:
- Հավաքեք խմոր քերծվածքները, նրբորեն վերարկու եւ կրկնում կարգը, մինչեւ խմորն օգտագործվի:
- Տեղադրեք թխվածքաբլիթներ անգույն կամ մագաղաթյա թղթի վրա:
- Թխել թխվածքաբլիթները նախապես պատրաստված վառարանի կենտրոնում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտավորապես 12-15 րոպե:
- Ծառայել թխվածքաբլիթներ տաք, կարագով:
Փորձագետներ
Փխրեցուցիչը հիմնականում բաղկացած է 2 մասի կրեմի թարթառից եւ 1 հատ խմորի սոդայի համադրությունից: Դուք կարող եք փոխարինել թթվասերի եւ խմորի սոդայի կրեմը 3 թեյի գդալով թխում փոշի:
Reader Comments- ը
«Ես կեսից կեսն էի, եւ ես օգտագործեցի նույն քանակությամբ ամբողջական կաթը, ես օգտագործել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, որպեսզի փոխարինեմ խմորի սոդայի ճաշը: Ես հեռացրեցի թխվածքաբլիթները ջեռոցում 2 րոպե առաջ անցնող ճաշ պատրաստելու ժամանակով եւ խառնվելով հալված յուղով եւ դրանք մի քանի րոպե ջեռոցում վերադարձրեք: Թխվածքաբլիթները շատ համեղ ու նուրբ էին, ես փորձել եմ շատ թխվածքաբլիթներ, եւ սա կլինի իմ լռելյայն, մինչեւ որ ինչ-որ բան ավելի լավը լինի: Մայքլ
«Մի քանի տարբեր թխվածքաբլիթներ բաղադրատոմսեր փորձելուց հետո ես հաղթող եմ գտել: Չգիտեմ, թե արդյոք դա կեսն ու կեսն էր, կրեմը կամ թաթարն է կամ միայն կարագ կարել: Բայց սա մինչ այժմ փորձած լավագույն բաղադրատոմսն էր: Ես միայն 7 թխվածքաբլիթներ ունեի, եւ քանի որ ես բարձր եմ զգում, այնպես որ ես հավանաբար կվերադառնամ 1 «բարձրության վրա», եւ ես կստանամ ավելի քիչ »: JM
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հարավային ձիթապտուղ թխվածքաբլիթներ
Cranberry Walnut Թխվածքաբլիթներ
20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuit Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 281 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 56 մգ |
| Նատրիում | 518 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |