Սագը, ուրցը եւ ճարպը, ճոխ թխած կարագը պատրաստում են այս թխվածքաբլիթները բացառիկ, եւ նրանք ավելի հեշտ են, քան դուք կարող եք մտածել: Քաղցրավենիքը հագեցած է ընդամենը մի քանի րոպե, ապա դա պարզապես խոտաբույսեր կտրելու եւ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու խնդիր է:
Խոտաբույսերը կտրուկ են շագանակագույն կարագի մեջ, քանի որ այն սառեցնում է, ապա խառնուրդը թափվում է չոր բաղադրիչներով, կատարյալ թխվածքաբլիթների համար փափուկ խմոր:
Ծառայել այս հիանալի թխվածքաբլիթները ցանկացած կերակուրով կամ ավելացնել դրանք ձեր տոնական ընթրիքի ցանկում: Բուրմունքները կատարյալ են Շնորհակալության համար: Նրանք կկարողանան գերազանցել կես լոլիկի կամ աղցանների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ճաշի գդալ անզալտ կարագ
- 2 ճաշի գդալ թարմ թարմ թակած եղնիկ
- 1 թեյի գդալ թարմ թակած ուրց, ըստ ցանկության
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 ճաշի գդալ շաքար, ընտրովի
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ կաթ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված, գագաթներով
Ինչպես դարձնել այն
- Ունեք մի թիզ կամ երկու սառը ջուր, որը պատրաստ է լվացարանին կամ մեծ թխում տան մեջ (բավականաչափ խոշոր տաք կաթսա տաքացնելու համար):
- Կաթսայի մեջ, միջին ջերմության վրա, հալեցնում է կարագը: Խոհարարը, անընդհատ խառնելով, մինչեւ որ սկսում եք տեսնել հատակի ներքեւում կամ թավայի կողմերում խայթոցը: Պահպանեք կերակուրը, հովանավորեք, մինչեւ այն ժամանակ, երբ նստվածքը լավ հարուստ է դարչնագույն: Մի թող այրեք: Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցից եւ խառնել խոշոր խմորի մեջ կամ սառը ջրով լվանալ, որպեսզի կարագը ավելի շատ ճաշ պատրաստի:
- Ավելացրեք թակած եղեգն ու ուրցը կարագի մեջ եւ թափահարեք: Թող կանգնեք մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը:
- Ջեռոցը ջեռոցում 425 F. Line- ը թխելու թերթիկ է մագաղաթյա թղթի կամ փխրեցուցիչի հետ կամ փոշիացնել փոշին `ոչ փխրեցնող փխրեցուցիչով:
- Մի մեծ ամանի մեջ միավորել ալյուրը, թխում փոշի, շաքարավազը եւ աղը: Կախաղանով խառնել ալյուրի խառնուրդը: Խառնել շագանակագույն կարագի - խոտի խառնուրդի եւ կաթի մինչեւ խոնավ:
- Անջատեք մի անթափանց մակերեւույթին եւ կաթնացրեք 3 կամ 4 անգամ, կազմեք համասեռ, փափուկ խմոր: Կտրեք 1/2-ից մինչեւ 3/4-դյույմ հաստության շրջանակ:
- Կտրեք բիսկվիտի գործիքները եւ պատրաստեք պատրաստված թխում թերթիկը: Հավաքեք որեւէ խմոր քերծվածքներ միասին, կտեսնեք շրջանագծի մեջ եւ կտրեք ավելի շատ թխվածքաբլիթներ: Կրկնել մնացած մնացած խմորով:
- Թխել թխվածքաբլիթներ, 12-14 րոպե, մինչեւ լավ խմորիչ: Խոզանակի գագաթները 1-ից 2 ճաշի գդալով հալված կարագով:
- Ծառայել թխվածքաբլիթները տաք եւ շատ կարտոֆիլ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 90 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 16 մգ |
| Նատրիում | 206 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |