Եթե ցանկանում եք իրական վերաբերմունք, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը, լցոնված վարունգ քիմկի (կամ kimchee) պատրաստելու համար: Հայտնի է որպես oi sobaegi կորեերեն, այս wildly հայտնի ուտեստը դժվար է պահել սեղանի վրա կամ սառնարանի, քանի որ այն այնքան սիրելի է բոլոր տարիքային խմբերի Koreans. Ոչ միայն այն է, որ շաքարավազը, ճաքճքածը եւ բուրմունքի շերտերը լի են, բայց նույն օրվա ընթացքում կարող են նաեւ կերել այն, ինչ դուք դարձնում եք:
Ճաշատեսակը մեծ կերակուր է, եթե դուք չեք ուտում միս կամ ուզում եք նվազեցնել միսը, որը դուք օգտագործում եք կանոնավոր կերպով: Այլ բաղադրիչի ցանկի մի մասը, ձկան սոուսով, այն ամբողջովին բուսակեր է: Իսկ բաղադրատոմսը կազմող բոլոր բանջարեղեններն ունեն առողջապահական օգուտներ: Գազարները, իհարկե, բետա կարոտինով են լցված, իսկ չիլի պղպեղը կարող է օգնել արյան շրջանառության: Սխտորը ասում է, որ բուժում է վարակները:
Մինչդեռ, վարունգները հայտնաբերվում են տեսողության հետ, նվազեցնում են քաղցկեղի ռիսկը եւ տիեզերքը լցնում: Այն պարունակող հանքանյութերը, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կալիումը եւ սիլիցիումը, հայտնի են մաշկի ուժեղացուցիչների համար: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք գեղեցիկ, առողջ, պայծառ մաշկ, վերցնել ձեր պտուղը: Եվ, վերջապես, վարունգների ջրի պարունակության շնորհիվ նրանք օգնում են ձեզ մնալ hydrated:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 Կորեա, թթու կամ Կիրբի վարունգ *, վերջացրած կտրտած
- 1/4 բաժակ աղ: Եթե ձեր նատրիումի ընդունումը դիտում եք արյան բարձր ճնշման կամ այլ պայմանի պատճառով, կարող եք իջեցնել այդ գումարը:
- 4 շերտ սխտոր, աղացած
- 1/2 բաժակ kochukaru (կորեական չիլի պղպեղ)
- 1/2 բաժակ ասիական շիվեր, կտրեց 1 դյույմ կտոր
- 1/4 բաժակ ձկան սոուսով կամ հեղուկ սոուսով հեղուկ
- 1/3 բաժակ shredded գազար
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ վարունգ:
- Տեղի վերջը վարունգի վրա կտրելու խորհուրդը եւ կտրեց կես կես երկարությամբ, առանց կտրելու միջոցով մինչեւ վերջ:
- Պտտեցնել վարունգը եւ մի հատ կտրել, առանց վերջի անցնելու, այնպես, որ երկրորդ հատվածը ուղղահայաց է առաջինի համար:
- Լրացրեք մի մեծ գունդ ջուրով եւ ¼ բաժակ աղը թափեք դրա մեջ:
- 30 րոպե լցնել ամբողջովին խմել վարունգը աղի մեջ:
- Մինչ վարունգները մարգարտնում են, խառնել բոլոր բաղադրիչները, միասին մի ամանի մեջ, լցոնման համար:
- 30 րոպե հետո հեռացրեք վարունգը աղի լոգանքից, բայց լվացեք:
- Լրացրեք յուրաքանչյուր վարունգը կապված նիզակների միջեւ, կծու լցոնման հետ (բայց լվացեք ամանի մեջ):
- Տեղադրել վարունգներ միմյանց կողքին `ապակե կոնտեյներով:
- Հացահատիկի գդալով մի բաժակ ջրի մեջ լցրեք, մնացած գդալները լուծեք գավաթում:
- Խտացրեք հեղուկը վարունգով, մինչեւ որ դրանք գրեթե ընկնեն:
- Կազմեք ամուր կցամասով եւ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում `8-12 ժամ:
- Տեղափոխեք վարունգը kimchi սառնարան:
* Ասիական շուկաներում կարելի է գտնել փոքր կորեական կորիզի վարունգ: Եթե դուք չեք կարող գտնել kirby վարունգ, դուք կարող եք օգտագործել մեկ այլ unwaxed բարակ շերտավոր վարունգ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 122 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 8,510 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |