Չկա այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են մայրիկի հավի ապուրը, երբ դուք հիվանդ եք, բայց այս թայերեն տարբերակը հրաշալի միջոց է, եթե դուք պայքարում եք սառը կամ գրիպի դեմ, կամ պարզապես մխիթարության ինչ-որ բանի համար: Այս ապուրը ձեզ միշտ պետք է խթանեք: Ինչն է այն տարբերվում, քան սովորական հավի սուպը, այն է, որ հատուկ հավակնավոր է հավի խառնուրդով սխտորով, սմբուկով, կրաքարի հյութով եւ թարմ խոտաբույսերով, ինչպես նաեւ ավելացված հարստությամբ կիտրոնի կաթը (առանց յուղի կամ կրեմի կալորիաներ): Եթե սիրում եք հավի ապուր, վստահ եղեք, որ սա փորձեք: Այն կարող է պարզապես դառնալ սեզոնի ապուր բաղադրատոմսը:
Հուշում. Հավի լապշա ապուրի համար ամենալավը արիշտա պարունակող բանջարները առանձին կաթսա, քաշեք, ապա ավելացրեք այնքան, որքան ցանկանում եք յուրաքանչյուր ամանի մեջ: Այս մեթոդը պահպանում է նրբաբլիթ օսլայից `ապուրը thickening եւ փոխելով իր համը: Բացի այդ, կարտոֆիլը չի ներծծվի բոլոր ապուրը կամ կեղտոտում է սնուցումը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հավի դոշիկներ (անբավարար կամ 3-ից 4 ձիթապտուղ, կտրտած կտրատված կամ թակած կտորների մեջ)
- 6 բաժակ հավի ֆոնդ
- 3-4 սխտոր մեխակ
- 2-ից 3
- կրաքարի տերեւները (թարմ կամ սառեցված, OR 2 - ից 3 թիթեղից տերեւներ)
- 1 կտոր զամբյուղ (խոշոր thumb- չափի կտրատված է matchstick նման slivers)
- 1/8 - ից 1/4 թեյի գդալ chili փաթիլներ (չոր)
- 2-ից 3 բաժակ սնկով (կտրտած)
- 2-ից 3 բաժակ բրոկկոլի florets
- 1 զանգ պղպեղ (կարմիր փոքր կտրտած)
- 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (թարմ սեղմված)
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ շաքար (շագանակագույն, համտեսել)
- 1 բաժակ
- կոկոսի կաթ
- 1 բուռ
- թարմ coriander (կամ cilantro)
- Լրացուցիչ:
- չիլի ձեթ (համտեսել)
- Լրացուցիչ: լոբի ծիլեր (թարմ)
Ինչպես դարձնել այն
- Սահմանեք խոշոր եղջերավոր զամբյուղը, բարձր ջերմության վրա: Երբ դուք բերում եք ֆոնդը մի եռում, պատրաստեք պատրաստված հավի, սխտոր, կիտի տերեւներ / բեյ տերեւներ եւ չիլիի փաթիլներ: Երբ եռում է, նվազեցնում է միջին ցածր: Եփ գալ 10 րոպե:
- Ավելացրեք բանջարեղենը եւ եփ գալ եւս 6-7 րոպե կամ մինչեւ բրոկկոլի եւ կարմիր պղպեղը եփում, բայց շարունակում է ամրություն եւ գույն:
- Ավելացնել ձկան սոուս , սոյայի սոուս եւ կրաքարի հյութ: Խառնել լավ:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ավելացնել կիտրոնի կաթը, մինչեւ արձակվելը: Այժմ ճաշակի փորձեք ապուրը եւ ցանկալի դեպքում ավելացնել շաքարավազը: Ավելացրեք խորտակման ավելի շատ ձկան սոուս, եթե նախընտրում եք ավելի շատ բուրմունք կամ աղի: Ավելացրեք ավելի կրաքարի հյութ, եթե շատ աղի կամ քաղցր է ձեր ճաշակի համար:
- Եթե դուք նախընտրում եք այն spicier, ավելացնել լավ բաճկոն chili յուղ (սա տալիս է ապուր մի կարմրավուն տիզ, ինչպես լուսանկարում). Այնուհետեւ շաղ տալ մի քանի թարմ շոկի մեջ: Թարմ լոբի ծիլերը կարող են ծառայել նաեւ սեղանի վրա, յուրաքանչյուրը ավելացնելով սեփականը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 952 |
| Ընդհանուր ճարպ | 51 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 209 մգ |
| Նատրիում | 2,146 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 84 գ |