Տապենադը հարուստ ձիթապտղի տարածություն է, որը տարածված է Միջերկրական ծովում եւ այսօր շատերի համար պետք է համեմված լինի ամբողջ աշխարհում: Աննկարագրելի հեշտ է տանը կատարել եւ պահանջում է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչ: Դուք նաեւ գտնում եք, որ այն ավելի էժան է, քան այն, ինչ դուք գնում եք խանութում, հատկապես, եթե դուք սիրում եք ժապավենը:
Բաղադրիչը պարզապես միավորում է Կալամատայի ձիթապտուղները եւ կիտրոնները `կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել խմորեղեն մածուկ եւ սեւ պղպեղ `մի փոքր լրացուցիչ համ:
Tapenade- ը պահանջվում է մյուֆալետայի սենդվիչների համար , որոնք այնքան հայտնի են Նոր Օռլեանում: Այն նաեւ դարձել է համընդհանուր համեմունք, մի շարք սննդամթերքի եւ նախուտեստների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 20
- ձիթապտուղ (Կալամատա, փխրեցված եւ խիստ թակած)
- 1 ճաշի գդալ capers (rinsed, drained, եւ թակած)
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 2 թեյի գդալ
- ձիթայուղ
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ
- խնձորի մածուկ
- Լրացուցիչ: սեւ պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել Կալամատայի ձիթապտուղները, կիտրոնները, կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, խնձորի մածուկը եւ պղպեղը: Խառնել լավը:
- Սառեցրեք եւ օգտագործեք երկու շաբաթվա ընթացքում:
Ինչպես օգտվել ձեր tapenade- ից
Տապենադը շատ բազմակողմանի համտես է: Թեեւ սա մուֆալեթայի եւ սիրելիի համար պանինիի ստորագրության բաղադրիչն է, կան շատ այլ եղանակներ, որոնք վայելելու համար:
Այն շատ տարածված է ժապավենների սիրահարների համար այն օգտագործելու համար կծուծ ախորժելի խորտիկների եւ նախուտեստների համար:
Դա խառնուրդների, պիտայի չիպսերի եւ խրթխրթան հացերի համար տարածված տարածվածություն է: Դուք նույնիսկ կարող եք վայելել այն ձեր ավոկադո տոստի կամ սալիկի վրա եւ վայելել թեթեւ նախաճաշ կամ ճաշ:
Տապենադը մեծ աղմուկ է բերում բանջարեղենի, հատկապես գազար, նեխուր, բրոկոլի եւ վարունգ: Շատերը սիրում են թաթենադի եւ հումուսի համադրությունը:
Շատ տարածված է այն մարդկանց համար, որ տատանաձորն օգտագործվի որպես համեմունք, այնպես, ինչպես նրանք կվայելեն: Ավելացնել այն ձեր սիրած սենդվիչների կողքին կամ մայոնեզի փոխարեն: Դա նաեւ լավ այլընտրանք է կամ հավելումը սխտորով, երբ խառնվում է մայոնեզ ավանդական aioli բաղադրատոմսով :
Տապենադը կարող է հետաքրքիր հավելում լինել ձեր սիրած աղցանների համար: Դուք կարող եք ներառել այն vinaigrette կամ նիհար այն ձիթապտղի յուղի համար աղցան հագնվելու. Caprese- ի աղցան սիրելի կատակերգական երկրպագուների համար: Եթե մակարոնեղենը մենյունում է, լվանալ այն թեթեւ մակարոնով, ճաշի համար, կամ օգտագործեք այն որպես պաղպաղակի աղցան:
Երբ դուք սիրահարվում եք բուրմունքին, դուք ավելի շատ գաղափարներ կգտնեք: Օրինակ, ժապավենադը հիանալի այլընտրանք է մարիանարային եւ այլ սուսերներով ուգեր պիցցաներում: Հավանաբար կարող եք ավելացնել նաեւ գդալ գդալով ձեր հաջորդ օմլիկը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 14 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 55 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |