Թուրքիան եւ թխվածքաբլիթները ջերմ ու անուշաբույր կերակուր են, որը հիմնականում օգտագործվում է այդ Thanksgiving turkey leftovers- ի օգտագործման համար: Այն շատ նման է Cracker Barrel- ի հավի եւ պտղաբուծարանների ոճին, որտեղ պտղաբլոկները շերտ են շրջվել եւ կտրատվել հրապարակներում: Ավելացված է բոնուս, պղպեղի վրա լրացուցիչ ալյուրը խտացնում է արգանակը եւ ստեղծում է կատարյալ քսուքաձեւ հյուսվածք:
Ընթերցանություն, եւ դա ոչ թե Շնորհակալության ժամանակ: Խնդիր չկա! Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել ցանկացած հնդկահավի կամ հավի մնացորդների համար, որոնք դուք կարող եք ունենալ եւ մեծ ճաշ պատրաստել այդ գիշերային գիշերների համար: Եթե դուք կարող եք կատարել տնական հումք է մնացյալ թուրինից կամ հավովից, ապա այն ավելի լավ կլինի համտեսել, քանի որ ոսկրային արգանակը լի է սնուցող նյութերով եւ ստեղծում համեղ ու համեղ բուրմունք: Ինչքան ժամանակ է այն, մենք հուսով ենք, որ դուք վայելեք այս gem!
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գավաթներ բոլորովին պատրաստված ալյուրի ալյուր (գումարած լրացուցիչ փոշու համար)
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 պինդ աղ
- 2 ճաշի գդալ աղած կարագ (սառը, խորանարդ)
- 1 բաժակ թխվածքաբլիթ (կամ 1 բաժակ ամբողջական կաթ, սպիտակ քացախով մի թեյի գդալով)
- 2 կվարտա հավի կամ թուրինայի արգանակ
- 3 բաժակ եփած թուրին (սպիտակ եւ / կամ մուգ միս)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Զարդարի: Կտրուկ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ ամանի մեջ ցողում են ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը:
- Ավելացնել cubed, ցուրտ կարագը ալյուրի խառնուրդին եւ միացրեք երկու պատառաքաղ կամ խմորիչ բլենդեր, մինչեւ կարագ փոքր ոլոռի չափը: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել սննդամթերքի պրոցեսոր, համադրելու համար բաղադրիչները:
- Թխել պանիրը ալյուրի եւ կարագի խառնուրդի վրա եւ խառնել մի սպաթուլայի հետ `միավորել, մինչեւ այն դառնա փափուկ խմոր: Ուշադիր եղեք, որ խմորն ավելի շատ աշխատեք: Որքան պակաս խառնվում է, այնքան ավելի նուրբ կլինի պտուղները:
- Հետո դուք խմոր եք պատրաստել պտուղների համար, տաքացրեք հավի (կամ թուրինի) արգանակը հոլանդական հացահատիկի կամ վառարանի մեջ մինչեւ եռացող:
- Մինչդեռ արգանակը ջեռուցում է, մաքուր խոհանոցային մակերեւույթը փոշի է առատ խմորով ալյուրով եւ խմորը 1/4 դյույմ հաստ շերտով գլորում է:
- Խմորը կտրեք փոքրիկ քառակուսի մեջ, օգտագործելով պիցցայի դանակ, պտուղներ ստեղծելու համար: Մի քանի անգամ ավելացնել թխվածքաբլիթները եռացրած հավի արգանակի մեջ `համոզելով, որ փոշին դուրս չգալ ավելցուկային ալյուրից, քանի որ այն խտացնում է արգանակը:
- Շարունակեք ավելացնել պտուղներ մինչեւ մնացած ձողերը: Եփել 8-10 րոպե կամ մինչեւ պտուղները քաղցր եւ փխրուն եւ արգանակը խտացրեց:
- Ավելացնել եփած թուրմը արգանակի եւ ջերմության մեջ, մինչեւ այն տաքացվի: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսեք եւ ծառայեք թակած մաղադանոսի շաղախով: Քանդել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 709 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 286 մգ |
| Նատրիում | 705 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 86 գ |