Ավանդական իսպանական ճաշացանկը ջերմացնող է
Իսպանացիները շատ ուտելիքներ ուտում են ուտում, հատկապես Իսպանիայի կենտրոնում եւ ցուրտ շրջաններում: Estofados- ն կամ Cocidos- ը , քանի որ նրանք կոչվում են իսպաներեն, տարբերվում են տարածաշրջանից եւ օգտագործում են միսը եւ թարմ բանջարեղենը, որոնք ժամանակաշրջանում են: Այսպիսով, նրանք կարող են լինել տավարի միս, երշիկ, նապաստակ կամ հավի վրա հիմնված:
01-ը 07-ը
Estofado de Rez a la Catalana (կատալոնյան տավարի մանր)Estofado de Rez a la Catalana - Կատալոնիայի տավարի մսով (c) 2006 Lisa Sierra լիցենզիա է, Այս բաղադրատոմսը Catalan Beef Stew- ի կամ «Estofado de Rez a la Catalana» - ը հեշտ է եւ յուրահատուկ համ է, անակնկալ բաղադրիչի շնորհիվ `շոկոլադ: Մինչդեռ շոգեխաշած սուրճը պատրաստում է սպիտակ բրնձի տապակ պատրաստել:
02-ից 07-ը
Estofado de Pollo (իսպանական հավի շոգեխաշել)Estofado de Pollo - իսպանական հավի շոգեխաշել: Լիզա Սիերան Փորձեք այս համային հավի շիշը, որը բնորոշ է Կաստիլայի շրջանում կերակուրների սորտերի, որտեղ ձմեռները սառը են եւ սնունդը ջերմացնում է ձեզ ներսից: Ծառայել տան տապակած կարտոֆիլով եւ տաք, խիստ ֆրանսիական հացով եւ պարզ աղցան `լցնելով, համեղ կերակուրով:
03-ից 07-ը
Carne դե Vaca con Tomate (Տավարի լոլիկի շոգեխաշել)Պանրի, սոխի, սխտորի եւ կարմիր պղպեղի մեջ պատրաստված տավարի մսի կտորները: Թեեւ դուք կարող եք մտածել այս մասին, որպես տոնածառի տոմատի պտուղ, դա մեծ ուտեստ է տարվա ցանկացած ժամանակ: Դարձրեք այն օր առաջ եւ տոմատի սոուսը մռայլ կլինի եւ իրականում ճաշակեք:
04-ից 07-ը
Pollo a la Riojana (Ռիոջա-Style Chicken)Pollo a la Riojana - Ռիոջա-Style Chicken (գ) 2007 Lisa Sierra լիցենզիա է ru.ie- ի մասին: Այս հավի բաղադրատոմսը գալիս է Լա Ռիոջայի շրջանից, Իսպանիայի հյուսիսում, հետեւաբար անվան «Pollo a la Riojana»: Այս շիճուկը բաղկացած է հավի եւ chorizo սոուսացված պղպեղով եւ սխտորով: Դա ձմեռային հանգիստ հիմնական դասընթաց է, սակայն բավականին թեթեւ է տարվա ցանկացած ժամանակ:
05-ից 07-ը
Caldereta de Cordero (Գառան Casserole)Caldereta de Cordero - Գարնանային Casserole (c) 2006 Lisa Sierra արտոնագրվել է about.com.ua. Թեեւ պաշտոնապես կոչվում է ճաշարան, այս կերակուրը հիշեցնում է մեզ ավելի շատ հարուստ, հաստ գառան շոգի հետ, շատ սխտորով: Պատրաստել այն ցուրտ եղանակին եւ ծառայել այն տան տապակած կարտոֆիլով: Դա համոզված է, որ ջերմ ձեզ.
06-ից 07-ը
Estofado de Conejo (Rabbit Stew)Estofado de Conejo - Rabbit շոգեխաշել տոմատի սոուսով (c) 2006 Lisa Sierra լիցենզավորված է, Rabbit բուլդոզեր հարուստ տոմատի սոուսով սպիտակ գինով, պարզապես համեղ է: Սպասում է տապակած տապակած կարտոֆիլով, վստահ է, որ դառնա ձեր սիրվածներից մեկը:
07-ից 07-ը
Estofado con Setas (շոգեխաշած սնկով)Կաստիլլա-Լեոնն այն տարածաշրջանն է, որտեղից սկսվում է այս հիանալի հորթի բշտիկը: Իսպանիան հավաքվում է սնկով եւ պատրաստում ավանդական ճաշատեսակներ նրանց հետ, այս պտուղի նման, որոնք շատ տիպիկ ուտեստներ են, որպեսզի տեսնեն իսպանական սեղանին: Փոխարինեք տավարի մսով վարելու համար, եթե առկա չէ ձեր տարածքում: