Այս մարինադը օգտագործում է բալզամիկ քացախի հզորությունը `անչափ հաճույք ստանալու համար: Այն լավ է աշխատում տավարի, գառնուկի, թռչնի եւ խոզի միս `հատկապես խոզի մսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 240 մլ բալզամիկ քացախ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ ջուր
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ աղ (kosher)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ կիտրոնի պղպեղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) մարջորամ (չոր)
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) մանանեխ (սերմ)
Ինչպես դարձնել այն
1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները:
2. Անմիջապես օգտագործեք կամ պահեք սառեցված ապակուց կամ պլաստմասե կոնտեյներով, նախապատրաստման ավարտից մինչեւ 7 օր: Տավարի եւ գառան կարող են մարինացնել 4-ից 24 ժամ խառնուրդում: Խոզի եւ թռչնի համար, 4-6 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 54 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2,348 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |