Սա իսկապես հիանալի բրենդային հաց է, որը պատրաստված է համեղ սեզոնային ճակնդեղի խյուսով, հասուն քաղցր պանրի եւ դդումի սերմերի մեծ օգնությամբ: Հացը հաճելի է, պարզապես կերակրեց ջերմ տարածումը աղի կարագի լավ շերտով, կամ մի քիչ ավելի նիհարացրեք սենդվիչներ օգտագործելու համար: Հացը կատարյալ է հանելուկների, ճաշի տուփերի եւ սուր սենդվիչների համար:
Եթե դուք ուզում եք ավելի շատ մսի հաց, ապա տապակիր որոշակի շերտավոր խոզապուխտով, մինչեւ խիստ փխրուն թողեք, թողեք սառը, ապա պղպեղը միաժամանակ հալվի մեջ:
Հացը օգտագործում է եփած ճակնդեղը եւ ես առաջարկում եմ տապակած թարմ սեզոնային ճակնդեղի տապակումը, բայց դուք կարող եք նաեւ պատրաստել պատրաստի ճակնդեղ, երկուսն էլ, հավասարապես, առողջ են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ջուր (ջերմ)
- 1 թեյի գդալ չորացրած խմորիչ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 ֆունտ հաց ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ չորացրած կաղամբ
- 1 ճաշի գդալ ալկոհոլային հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 5 ունցիա ճակնդեղ (եփած եւ մանրացված)
- 3 ճաշի գդալ դդումի սերմեր
- 2 ունցիա չեդդեր պանիր (հասուն եւ կոպիտ grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջուրը, խմորիչը եւ շաքարը խառնել միասին: Սահմանեք սա մի կողմ, որպեսզի թույլ տաք խմորիչը ակտիվացնել մինչեւ մակերեւույթի վրա փրփուրի շերտը պետք է տեւի մոտ 10 րոպե:
- Խառնել միասին ալյուրը, աղը, չորացրած կաղնին եւ ձիթապտղի յուղը սննդի խառնիչի կամ խոշոր ամանի մեջ: Կատարեք լավ խառնուրդի կենտրոնում, լցնել փրփրացող խմորիչ խառնուրդով եւ ճակնդեղի խյուսով, այնուհետեւ խառնել խմորին կամ սննդի խառնիչով 5 րոպե կամ ձեռքով մոտ 10 կամ այնքան, մինչեւ դուք ունեք հարթ, թեթեւ խմոր.
- Ծածկեք գավաթը մաքուր թեյի շորով եւ հեռացեք նախագծերից եւ թողեք բարձրանալ մինչեւ խմոր կրկնակի չափը `դա պետք է տեւի մոտ մեկ ժամ: Մի փորձեք ստիպել խմորին բարձրանալ այն տաք տեղում, այնքան երկար է, որ թույլ է տալիս, որ դա բնականոն բարձրանա, այնքան լավ կլինի:
- Անջատեք խմորին անթափանց աշխատանքների մակերեւույթին եւ գլորում մեծ ուղղանկյունի մեջ: Դդումի սերմերը եւ պանիրը մակերեւույթի վրա շաղ տալը եւ ներքեւի մեջտեղի մեջքը վերածելը, ներքեւում ծայրերը թեքում: Նավակը փոխանցեք թխում թերթիկի վրա եւ քսան րոպե հետո մի կողմ դրեք թեյի շորով, որը երկրորդ անգամ բարձրացնի: Թեեւ հացն աճում է, նախապես ջեռոցը 220C կամ Գազի Mark 7-ը:
- Երկրորդ անգամ բարձրացել է, նախաճաշել, տաք ջեռոցում պատրաստել շուրջ 25 րոպե: Հացն արվում է, երբ այն ընկղմվում է ներքեւի մասում, երբ մի փոքր խոռոչվում է: Հացը լավագույնս մատուցվում է, մինչդեռ դեռ ջերմապես կտրում են հաստ շերտով, շատ կարագով եւ մի բաժակ թեյով:
Հիմք ընդունելով «Սիրո բզեզ» բաղադրատոմսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 236 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 689 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |