Սպիտակ փաթաթված քաղցր կարտոֆիլ ( բոնիտատոն ), որպես ավանդական ամերիկյան կարտոֆիլ: Կարիբյան կղզիներում կա քաղցր կարտոֆիլի հսկայական բազմազանություն, եւ մարդիկ միշտ օգտագործում են դրանք տարբեր եղանակներ օգտագործելու համար: Հաճախ նրանք փոխարինվում են կանոնավոր կարտոֆիլով:
Որպեսզի ծառայել այլ տեսակի պյուրե կարտոֆիլի ուտեստ: Սպիտակ մսից պատրաստված քաղցր կարտոֆիլն օգտագործվել էր այս համեմված կարտոֆիլի պյուրեը պատրաստելու համար: Ծառայել այնպես, ինչպես պարապեցեք կարտոֆիլը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ (սպիտակ փայլ)
- Աղը համտեսել
- 3 ճաշի գդալ կարագ (աղած կամ աղտոտված, հալված)
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1/4 բաժակ կաթ (ամբողջական, ջերմ)
- Թեժ պղպեղ (համտեսել, աղացած)
- 1/4 բաժակ կանաչ սոխ (սպիտակ եւ կանաչ մասեր, կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել քաղցր կարտոֆիլը, կտրել խոշոր կտորները եւ դնել զամբյուղ: Ջուրը ծածկել եւ բարձր ջերմության վրա բարկանալ:
Երբ զամբյուղը գալիս է եռալով, աղի ջուրը եւ եփեք մինչեւ հեշտությամբ դանակը պատրաստեք: Մաքրելուց:
Դդեցված կարտոֆիլը տաք տոպրակի մեջ (միեւնույն pot, այն եփում է), ավելացնել աղը, կարագը, պղպեղը, կաթն ու կաթը մինչեւ հարթ:
Սեզոն `տաք պղպեղով: Խառնել լավը: Փաթաթված կանաչ սոխով:
Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 278 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 172 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |