Սա մեկ բաժակ տորթ է, որը հարուստ շոկոլադով սառեցված է : Կարծում եմ, որ լավագույն շոկոլադե տորթեր ունեն շոկոլադի եւ կակաոյի փոշու համադրություն: Շոկոլադը ավելացնում է հարստություն եւ խոնավություն տորթին, եւ կակաո ավելացնում է հիանալի թավշյա հետեւողականություն:
Քանի որ սառույցը եփում է, այն շատ յուղալի է եւ հարթ: շաքարավազը թափվում է տաք կարագի եւ շոկոլադի խառնուրդի մեջ: Համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսում օգտագործում եք անուշաբույր կամ շոգեխաշած շոկոլադ : semisweet շոկոլադը շատ քաղցր կլինի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 (1 ունցիա) քառակուսի չվերցված շոկոլադ
- 2/3 բաժակ կարագ
- 1 բաժակ ջուր, ջեռուցվում է
- 2 բաժակ ալյուր
- 2 բաժակ շաքար
- 1/4 բաժակ կակաո փոշի
- մի պտղունց աղ
- 1-1 / 4 թեյի գդալով խմորի սոդա
- 1/2 բաժակ
- թխվածքաբլիթը
- 2 ձու, ծեծել
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/3 բաժակ կաթ
- 4-1 / 2 բաժակ փոշի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Spray 13 "x 9" համահայկական թխում sprays հետ պարունակող ալյուր եւ մի կողմ դնել:
- Մեծ կաթսայում շոկոլադի 3 քառակուսիները եւ 2/3 բաժակ կարագը տաք ջրով հալեցնում եւ եփել:
- Հեռացրեք շոգից եւ ավելացրեք ալյուրը, շաքարը, կակաոյի փոշի, աղը եւ խմորի սոդան: Խառնել լավ մետաղալարով տապակած կամ ձվի ծորակով:
- Զտեք ափսեի մեջ, ձու եւ 2 թեյի գդալ վանիլ; հարվածել մինչեւ հարթ: Ներկիր պատրաստված 13 x 9 տուփը:
- Թխել ժամը 350 F- ի համար 25-30 րոպե, մինչեւ վերին աղբյուրները ետ շրջվեցին, երբ մատնվեցիք մատների հետ:
- Ծանր կաթսայում շոկոլադի 2 քառակուսի եւ 1/3 բաժակ կարագի հալեցնում: Ավելացնել փոշի շաքարավազ, կաթ, 2 թեյի գդալ վանիլ եւ մի պտղունց աղ եւ լավ ծեծել: Կարելի է ավելորդ կաթ կամ փոշի շաքար ավելացնել, ցանկալի հետեւողականության հասնելու համար. Սառույցը պետք է լինի ընդամենը ցցված:
- Երբ տորթը դուրս է գալիս վառարանից, թող սառչեք 15 րոպե, ապա կրկին սառեցրեք սառույցը եւ թափեք տորթը:
- Տարածեք սառնամանիքները, եւ թող տորթը սառը: Կտրեք քառակուսիների մեջ, ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 501 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 50 մգ |
| Նատրիում | 253 մգ |
| Ածխաջրեր | 78 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |