Այս մինի cupcakes զարմանալիորեն թեթեւ է, չնայած հարուստ շոռակարկանդակ լրացնելով: Ես սիրում եմ օգտագործել լավ որակյալ հավելյալ մուգ կակաո `ավելի հարուստ շոկոլադե համով: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք օգտագործել ավանդական չմշակված հոլանդական կակաո փոշի, եւ դրանք դեռեւս համեմատար են: Հրահանգները ներառված են նաեւ ավանդական cupcakes- ի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր, սենյակային ջերմաստիճանում
- 1/3 բաժակ թորած սպիտակ շաքար
- 1 խոշոր ձու
- 1-1 / 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1 գավաթ սպիտակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ անուշահոտ լրացուցիչ մուգ կակաո կամ հոլանդական կակաո փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա (
- ոչ
- թխում փոշի )
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ կաթ կամ ջուր
- 1/3 բաժակ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 թեյի գդալ
- մաքուր վանիլային քաղվածք
- 6 ունցիա կիսամյակային կամ մուգ շոկոլադե չիպսեր (մոտ 1 բաժակ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F. Line մինի muffin tins հետ թղթե liners.
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել սերուցքի պանիր եւ 1/3 բաժակ շաքար, մինչեւ հարթ: Ավելացնել ձու, ծեծելով միայն համակցված: Մի կողմ դնել.
- Մի անզգայացնող խոշոր խառնուրդի մեջ խառնել միասին ալյուրը, 1 բաժակ շաքար, խմորի սոդա եւ աղ:
- Խառնել կաթում կամ ջրում, բուսական յուղով, խնձորի մեջ եւ այլն: Ծեծել մինչեւ հարթ:
- Լրացրեք թղթի վրա ծածկված գավաթները մոտ 1/3 չափով: Վերեւից յուրաքանչյուրը մոտ կես թեյի գդալ սերուցքի պանրի խառնուրդով: Շոկոլադե չիպսերից 4-ից 5-ը լրացրեք յուրաքանչյուր բաժակ:
- Թխել ջեռոցում կենտրոնում 14 րոպե, կամ մինչեւ ամուր: Պանրի լցոնումը կարող է լինել մի քիչ փափուկ, բայց կստեղծվի:
- Խառնել ամբողջովին ծառայելուց առաջ:
Ստանդարտ cupcakes համար:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F.
- Line 24 ստանդարտ կեքս ափսեները թղթե տերեւներով: Պատրաստեք լցոնումներ եւ խառնուրդը, ինչպես վերեւում:
- Լրացրեք թղթի վրա ծածկված բաժակները 1/2 լրիվ:
- Վերեւից յուրաքանչյուրը մոտավորապես 1 ճաշի գդալ շերեփուկի խառնուրդով:
- 8-ից 10 շոկոլադե չիպսեր բաժանել յուրաքանչյուր բաժակին շերտավոր խառնուրդի մեջ :
- Թխել ջեռոցում կենտրոնում 25-30 րոպե, կամ մինչեւ ամուր:
(Եկամտաբերություն `24 բաժակ)
Առաջարկվող համապատասխան բաղադրատոմսեր
- Բանանի Choco-Chip Mini-Muffins բաղադրատոմսը
- Սեւ անտառային թխվածքաբլիթ բաղադրատոմսը
- Brownie Crackle- ի բլիթները բաղադրատոմսը
- Կարամել Մուսս Բրունին խայթոցում է բաղադրատոմսը
- Շոռակարկիչ շոգեխաշած բանջարեղեն բաղադրատոմս
- Շոկոլադե բանանով կրեմ Mini-Muffins բաղադրատոմսը
- Գետնանուշ կարագ շոկոլադ Mini-Cheesecakes Recipe
- Mini շոկոլադե բալ շերտերի բաղադրատոմսեր
- Գետնանուշ կարագ Շոկոլադե տապակած գավաթների բաղադրատոմսեր
- Գետնանուշ Կարագ - Շոկոլադե Չիպս Մինի-Կեքսերի Recipe
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 77 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 69 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |