Դա բրնձով կամ բլիթ է: Այս թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթները երկուսն են: Դրանք փափուկ են ներսից եւ փոքր-ինչ խորտիկով դրսից:
Նրանք նայում են գրեթե չափազանց գեղեցիկ ուտելու, բայց դուք պետք է շատ քիչ անել, որպեսզի այս գեղեցիկ ազդեցությունը: Դա դարձնում է նրանց հայտնի է թխել վաճառքի եւ տոնական cookie փոխանակման. Կարող եք նաեւ թխել նրանց ընկերներին եւ սիրելիներին որպես խոհանոցից նվեր տալու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ խմեցված բոլոր նպատակային ալյուրը
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 1 1/2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 3/4 թեյի գդալ
- աղ
- 6 ճաշի գդալ աղացած չոր (հալված եւ սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանում)
- 3/4 բաժակ կակաո փոշի (Ղիրադելի նախընտրում է)
- 3 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ semisweet շոկոլադ չիպսեր (կարող են օգտագործել մանրանկարչություն չիպսեր)
- 3/4 բաժակ հրուշակեղենի շաքար (ծածկույթների բլիթների համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի եւ աղը, մինչեւ դրանք հավասարապես խառնվեն: Սահմանեք այս չոր խառնուրդը մի կողմ:
- Հյութալի կարագը կաթսա կաթնաշոռով մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ ավելացրեք կակաոյի փոշի : Խառնել դրանք միասին, մինչեւ որ դրանք համակցված լինեն եւ ոչ մի կաթիլ մնա: Վանիլային խտանյութը ձվով խառնել, ապա դրանք խառնել կակաոյի կարագի խառնուրդին:
- Ավելացրեք խոնավ խառնուրդը չոր ալյուրի խառնուրդին եւ մանրակրկիտ խառնել ռետինե սպաթուլայի հետ: Կարող է թվալ, թե ավելի շատ հեղուկ պետք է, բայց մի ավելացրեք: Պարզապես ծալեք եւ սեղմեք մինչեւ խառնուրդը միասին: Այն, ի վերջո, հասնում է թունդ բրուտի խառնուրդի հետեւողականությանը: Փաթաթել շոկոլադի չիպսերին: Խմորը սառեցրեք 30 րոպե, որպեսզի այն ամրացնի:
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Line երկու թխում թերթերով հետ Silpat թխում liners կամ մագաղաթյա թուղթ. (Եթե չեք խմում թխում թերթիկները, համոզվեք, որ դրանք հեշտությամբ քսել են:)
- Թխել համեմունքների փոշի շաքարավազի մեջ փոքր գավաթ: Խմորը քաղցրավենիքով քաշեք, գցեք այն գնդիկները եւ գցեք գնդիկները փոշի շաքարի մեջ, գլորում նրանց վրա, դրանք ամբողջովին ծածկելու համար: Տեղադրել շաքարավազ խմորային գնդիկները պատրաստված թխում թերթերով 1 1/2 դյույմ բացի:
- Թխել թխվածքաբլիթներ, 12-15 րոպե: Քուքիները տարածվում են, մի քիչ փաթաթվում եւ ձեւավորում են ճաքեր: Որքան երկար եք պատրաստել դրանք, այնքան ավելի փխրուն կլինեն:
- Թխել թխվածքաբլիթները 10 րոպե տաքացնեք թխուկ թերթիկներում, նախքան սպաթուլը օգտագործելը, դարակաշարերի հեռացման եւ ամբողջովին սառը: Պահել ծածկված կոնտեյներով:
Առաջարկվող համապատասխան բաղադրատոմսեր
- Flourless շոկոլադե գետնանուշ կարագ համբուրում բաղադրատոմսը
- Իրական Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 64 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 16 մգ |
| Նատրիում | 48 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |