Սա համեղ աղցան է լցնում համեմունքներով եւ jalapeno պղպեղով: Օգտագործեք հավի բաճկոնները լավագույն բույրով եւ հյուսվածքով: Նրանք խոնարհ են մնացել եւ լավ են կտրում:
Այս բաղադրատոմսը կազմում է առնվազն 16 burritos- ի լրիվ բավարար քանակով լցոնում, բայց կարելի է հեշտությամբ կրճատվել: Կամ, դարձնել ամբողջ բաղադրատոմսը եւ սառեցնել մի քանի հավի լցոնումը մեկ այլ կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 կարմիր կամ կանաչ պղպեղ (թակած)
- 2 ժալապենո պղպեղ (աղացած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ անուտավետ հավի ձագեր
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած կորիան
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 կարող է (15-16 ունցիա) վերամշակված լոբի
- 1/2 բաժակ սալսա (կամ enchilada սոուս, գումարած ավելի ծառայելու համար)
- 1/2 բաժակ Cheddar պանիր (shredded կամ Cheddar Jack)
- 12-ից 16 ալյուրի տոտիլա (8-դյույմ)
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել սոխ, պղպեղ զանգը եւ ժալապենո պղպեղը, մինչեւ փափկացնեն: Ավելացրեք սխտորը եւ հարթեցնեք 1 րոպե երկար: Փոխանցել դանդաղ կաթսա:
- Ավելացնել հավի, չիլիի փոշի, քերել, քիմի, կոկորդի, աղի եւ պղպեղ: Ծածկել եւ եփել 5 րոպեից ցածր, կամ մոտ 2 ½ ժամ:
- Զգուշորեն քաշեք ավելցուկային հեղուկները եւ կտորներով կտորացրեք հավի կտորները:
- Խառնել աղացած լոբի մեջ եւ 1/2 բաժակ սալսայի կամ enchilada սոուսով: Ծածկեք եւ շարունակեք կերակուրը ցածրացնել մոտ 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
- Ջերմ տոտիլաները փաթեթի ուղղություններից հետո: Ներկայացրեք 1/4-ից 1/3 բաժակ հավի խառնուրդի ջերմ տիկիլայի կենտրոնում: Վերեւ մի քանի շերտավորված պանիրով: Ծալովի ավարտը լրացնելուց հետո, այնուհետեւ գլորում է ծածկել բյուրեղները: (Տեսեք, թե ինչպես կարելի է կպցնել Burrito- ի խորհուրդները):
- Ծառայել ավելի salsa եւ shredded պանիր:
Հուշում է մնացորդների վերամշակման համար. Ցուրտ դյուրակիր, փաթաթել եւ ջերմել 350 ° F ջեռոցում մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ տաք: Ավելացրեք 10-15 րոպե սառեցված բյուրեղների համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1202 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 2,823 մգ |
| Ածխաջրեր | 174 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |