Այս բաղադրատոմսը չինական կաթնաշաքարով ձու է պատրաստվում չինական սխտորով : Դրանք շատ լավ են գնում ձվի հետ, բայց դուք կարող եք օգտագործել նաեւ կանոնավոր շիվեր: Այս կերակրատեսակը սովորաբար կոչում է շատ շիվեր, զգալ ազատ գումարը 2 կամ 3 ճաշի գդալ եւ ավելացնել ցանկալի համեմունքներ: Ծառայում է 2-ից 4-ը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փունջ չինական սխտոր շիվեր
- 4 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս կամ մինչեւ 1/2 թեյի գդալ աղ
- թարմ աղացած սեւ կամ սպիտակ պղպեղ, համտեսել
- 2 ճաշի գդալ բուսական կամ գետնանուշ յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Չինական խցանված ձու ուղղությունները.
1. Լվացեք եւ քացեք սխտորի սաթերը: Հեռացրեք ծանր բեկորները եւ վերին եզրաքարած կանաչ տերեւները եւ 1-դյույմանոց երկարության մեջ կտրեք մինչեւ 1/3 բաժակ (5 ճաշի գդալ):
2. Ծեծեք ձվերը: Ավելացնել սոյայի սոուս կամ աղ, 1 թեյի գդալ բուսական յուղ եւ պղպեղ:
3. Բարձր ծանր ջերմության վրա ջերմացեք: Ավելացրեք մնացած նավթը, բարձրացրեք տապակած տապը, որպեսզի նավթը ծածկի տապի ներքեւի մասը:
Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք շիվերը: Խառնել տապակել, ապա ավելացնել ծեծած ձվի խառնուրդը: Կրճատել ջերմությունը միջին եւ նրբորեն խառնել ձվերը: Հեռացրեք դրանք շոգից, երբ դրանք արվում են, բայց դեռ խոնավ: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 148 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 226 մգ |
| Նատրիում | 204 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |