Յուրաքանչյուրը գիտի, որ օմարի նախասիրություններում արտացոլված են մեծ քանակությամբ ճարպաթթուներով եւ կիտրոնով շաղ տալով: Թեմաների ասիական տատանումների համար միացրեք ձեր խոզի միսը մի քիչ խոզի միս եւ համեմունքների մելանժ: Այնուհետեւ, նախապատրաստեք ձեր ճաշակի բադերը եւ ձեր զգայարանները, գլխապտույտ հարվածի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 օմար տեր (մոտ 1 ֆունտի յուրաքանչյուր)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ աղած սեւ լոբի, (նաեւ կոչվում է
- fermented սեւ լոբի ) pounded եւ soaked մեջ 1 ճաշի գդալ ջուր
- 1 ճաշի գդալ զամբյուղ, նուրբ թակած
- 1 կեղեւ, թակած տուգանք
- 1/4 ֆունտ աղացած խոզի միս
- 2 ճաշի գդալ
- 1 ճաշի գդալ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch, լուծարվել է 2 ճաշի գդալ ջրի մեջ
- 2 աղվեսներ, կտրեց 1 դյույմ կտոր
- 1 ձու, ծեծել
- 2-ից 4 բաժակ յուղ, խորոված տապակման եւ տապակման համար
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք յուրաքանչյուր օմար պոչը: Մանրակրկիտ լվանալ: Դրեցրեք: Կտրեք պոչերը կտորների մեջ, 1 1/2 դյույմ երկարությամբ, թողնելով ռումբեր:
- Sprink 1/2 թեյի գդալ աղ եւ ալյուրի վրա օմար.
- Խառնել սխտորը սեւ լոբի խառնուրդով մի բաժակով: Խառնել լավ:
- Ջերմային յուղ, խորը տապակի համար, տաք ծխելու համար: Տեղադրել օմար կտորներ: Խորը տապակել մինչեւ ռումբերն կարմիր: Դրեցրեք: Հեռացնել:
- Վերամշակել 1 ճաշի գդալ յուղ: Ակտիվացրեք սեւ լոբի խառնուրդը 30 վայրկյան: Հեռացնել:
- Վերամշակել 2 ճաշի գդալ նավթ : Խառնել տապակած եւ մանրացնել, մինչեւ այնտեղ բուրմունք, մոտ 30 վայրկյան: Խոզի միս ավելացնել: Խառնել տապակել բարձր ջերմության վրա, մինչեւ գույնի փոփոխությունները: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ շերտ, սոյայի սոուս, սեւ լոբի խառնուրդ եւ ֆոնդ: Բաղադրություն բերեք:
- Մսամթերքի խառնուրդի մեջ ավելացնել օմարը: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ: Կազմը: Եփել 3 րոպե:
- Հեռացնել կափարիչը: Բաղադրություն բերեք: Հավի սուսամբարը լուծվող խառնաշփոթի հետ: Season 1/2 թեյի գդալ աղ: Ավելացնել scallions. Դանդաղ թափեք ծեծած ձվի մեջ: Ակտիվացրեք մոտ 10 վայրկյան: Հեռացնել:
Վերարտադրվել է Madame Wong- ի երկար կյանքով չինական cookbook- ի թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 323 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 272 մգ |
| Նատրիում | 1,236 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |