Հիանալի միջոց է օգտագործել մնացյալ քաղցրավենիքը , այս Challah Strata- ի հետ, սնկով, Peppers- ով եւ Asparagus- ը համեղ ճաշատեսակ կամ երեկոյան ընթրիք: Եթե դուք ծառայում եք բազմությանը, կարող եք կրկնակի բաղադրատոմսը եւ թխել այն 13 "x 9" թխվածքաբլիթում:
Դարձրեք այն կերակրատեսակ. Այս կծու շերտը կատարյալ է, երբ ճաշում եք նախաճաշելու համար: Ծառայել ռոմեյնի կարասի պարզ աղցանով արեւի չորացրած լոլիկով եւ պեկանով եւ մի բաժակ գինիով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ քաղա (կտրեց 1 դյույմ խորանարդ, մոտ 8-9 բաժակ)
- 1 ճաշի գդալ կարագ (գումարած լրացուցիչ թխելու համար)
- 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ (գումարած լրացուցիչ drizzling)
- 3 խոշոր մոխրագույն սխտոր (ջարդված, փռված եւ նուրբ թակած)
- 10 ունցիա կեղտոտ սունկ (մաքրված, հարթեցված, կիսափակված եւ կտրված տախտակներ)
- 1 խոշոր կարմիր պղպեղ (սերմացու եւ թակած)
- 12 ծնեբեկային նիզակներ (կտրված եւ թակած մեջ 1/4 "կտոր)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 6 խոշոր ձու
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ mozzarella (shredded)
- 5 ունցիա հարստացված այծի պանիր
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում է 350 F. Մեծապես կարագ է 8 "x 8" թխում ուտեստ, կամ 2 կվարտա կերամիկական gratin ուտեստ. Շալլա խորանարդները մի մեծ ամանի մեջ դնել եւ մի կողմ դնել:
2. Խոհարարի խնձորով կամ խոշոր բրուտով շոգին 1 ճաշի գդալ կարագ եւ միջին խտության վրա 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Երբ կարագը հալված է եւ սկսում է փրփուր, ավելացնել սխտորը եւ սեղմել 30 վայրկյան:
Ավելացնել սնկով եւ եփել, խառնել հաճախ, մոտ 5 րոպե, կամ մինչեւ սունկ թողնել իրենց հյութերը եւ մեղմել:
Ավելացրեք կարմիր պղպեղը եւ ծնեբեկը եւ եփել ավելի քան 5 րոպե, խառնելով հաճախ, մինչեւ խմորի հեղուկի մեծ մասը եփում է: Սեզոն `համտեսել աղով եւ սեւ պղպեղով: Հեռացրեք շոգից եւ մի կողմ դրեք:
3. Խոշոր ամանի մեջ, ձվերը, կաթը եւ 1/2 թեյի գդալ աղը միասին քաշեք: Լցնել ձվի խառնուրդը challah խորանարդի վրա: Մեղմորեն հալեցնել քաղցրավենիքը, որպեսզի բոլոր խորանարդները հագեցած լինեն: Թող կանգնեք 15 րոպե, որպեսզի չարախօսը կարող է կլանել ձվի խառնուրդը:
4. Խաշի կեսը, պատրաստված փխրեցնող կերակուրի մեջ, եւ սահուն սփատուլով, ծխի ամանի ծածկը: Վերեւ բանջարեղենով, տարածելով դրանք հավասարապես լուսաբանելու բալլանը: Շերտավոր մոցարելլայի կեսը շաղ տալ: Կաթսայի այծի պանրի կեսը քանդել:
Վերեւում մնացած challah խորանարդի, տարածելով դրանք եզրեր է ուտեստ. Վերեւ հավասարաչափ մնացած մոցարելլա եւ այծի պանիրով: Խառնել ձիթապտղի յուղով:
5. Թխել նախաթթվային վառարանում 40-ից 45 րոպե տեւողությամբ շերտերը, կամ մինչեւ այն հագեցած եւ ոսկեգույն, եւ կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը դուրս է գալիս մաքուր: Վայելեք: